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肝炎患者治療期間食欲不佳，飲食調(diào)理需注意營(yíng)養(yǎng)均衡、清淡易消化、避免刺激性食物、控制食量、注意飲食衛(wèi)生等。 1.營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，如瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、豆類(lèi)；適量攝入碳水化合物，如米飯、面條；豐富的維生素和礦物質(zhì)，多吃新鮮蔬菜和水果。 2.清淡易消化：選擇清蒸、煮、燉的烹飪方式，如清蒸魚(yú)、煮瘦肉粥。避免油炸、油煎等高油脂食物。 3.避免刺激性食物：減少辛辣、油膩、生冷食物的攝入，如辣椒、油炸食品、冰淇淋。 4.控制食量：少食多餐，避免一次進(jìn)食過(guò)多，加重肝臟負(fù)擔(dān)。 5.注意飲食衛(wèi)生：食物要新鮮、干凈，防止細(xì)菌、病毒感染。 總之，肝炎患者的飲食調(diào)理對(duì)于病情恢復(fù)至關(guān)重要，要長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣。但飲食調(diào)理不能替代專(zhuān)業(yè)治療，患者還需遵醫(yī)囑定期復(fù)查。