多次吃蕓豆中毒，以后還能否食用
20年前吃蕓豆中毒一次后來一直沒有再吃過前幾年有吃了一次別人吃了都沒事結(jié)果我又中毒了我以后還能吃蕓豆嗎
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回答4
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李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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吃蕓豆中毒可能與蕓豆未熟透、個人體質(zhì)、烹飪方式、食用量及蕓豆品種等有關(guān)。是否能再次食用，需綜合多方面因素判斷。 1.未熟透：蕓豆中含有的皂素和凝集素等有毒物質(zhì)，若烹飪時未熟透，容易引發(fā)中毒。 2.個人體質(zhì)：部分人對蕓豆中的某些成分較為敏感，即使微量也可能出現(xiàn)中毒反應(yīng)。 3.烹飪方式：不同的烹飪方式可能影響蕓豆中有毒物質(zhì)的去除效果。 4.食用量：過量食用即使蕓豆處理得當，也可能增加中毒風(fēng)險。 5.蕓豆品種：不同品種的蕓豆，其含有的有毒成分可能存在差異。 綜合來看，如果能確保蕓豆熟透，選擇適合自己體質(zhì)的品種，控制好食用量，并采用正確的烹飪方式，或許可以嘗試少量食用，但仍需密切觀察身體反應(yīng)。如有不適，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。
2025-01-26 02:24
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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b都吐了就沒什么事了！養(yǎng)養(yǎng)就好了！多喝溫水！實在不行就上醫(yī)院吧
2016-02-23 16:41
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回答2
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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身體不舒服應(yīng)該去看醫(yī)生，祝早日康復(fù)
2016-02-23 05:04
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回答1
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鄧永賓 主治醫(yī)師
南寧市第九人民醫(yī)院
二級甲等
急診科
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其它人沒事，你卻出現(xiàn)不適，這樣的話，多數(shù)考慮是由于對蕓豆過敏等以后最好是不要吃，以免再次出現(xiàn)
2016-02-23 04:04
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標，容易誤診和漏診。 查看全文»
