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杏干富含多種營養(yǎng)成分，包括維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、糖分、抗氧化物質(zhì)等。 1.維生素：杏干含有豐富的維生素 A 和維生素 C。維生素 A 有助于維持正常的視力和免疫系統(tǒng)功能；維生素 C 具有抗氧化作用，能促進(jìn)膠原蛋白合成，增強(qiáng)免疫力。 2.礦物質(zhì)：富含鉀、鎂、鐵等礦物質(zhì)。鉀有助于維持正常的心跳和血壓；鎂對骨骼健康和神經(jīng)功能有重要作用；鐵是合成血紅蛋白的重要成分，可預(yù)防貧血。 3.膳食纖維：能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，維持腸道健康。 4.糖分：為身體提供能量，但需注意控制攝入量，以免糖分?jǐn)z入過多。 5.抗氧化物質(zhì)：如類黃酮、多酚等，有助于清除體內(nèi)自由基，減少氧化損傷，降低慢性疾病風(fēng)險(xiǎn)。 總之，適量食用杏干可以補(bǔ)充一定的營養(yǎng)，但因其糖分較高，不可過量食用，以免影響健康。

杏仁可補(bǔ)充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，如鐵、鋅，以及維他命E。1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。4.杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。5.杏仁有小毒，不宜多吃，尤其是嬰幼兒。成人每天建議不超過十個(gè)。