冰箱保鮮層的雞蛋蛋清稀且呈黃綠色能吃嗎？
我買的雞蛋放在冰箱{保鮮層}一般我都是煮雞蛋吃，今天煮菜打開雞蛋后發(fā)現(xiàn)蛋清很稀不粘稠，還呈現(xiàn)黃綠色。我買的雞蛋放在冰箱{保鮮層}一般我都是煮雞蛋吃，今天煮菜打開雞蛋后發(fā)現(xiàn)蛋清很稀不粘稠，還呈現(xiàn)黃綠色。請問可以這個正常嗎？還能吃嗎？
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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雞蛋放在冰箱保鮮層，蛋清稀且呈黃綠色是不正常的，不能食用。這可能是由于存放時間過長、細(xì)菌污染、溫度不當(dāng)、蛋殼破損、雞蛋本身質(zhì)量差等原因造成的。 1.存放時間過長：雞蛋有一定保質(zhì)期，在冰箱保鮮層存放過久，其內(nèi)部成分會發(fā)生變化，導(dǎo)致蛋清異常。 2.細(xì)菌污染：可能在存放或購買前已被細(xì)菌侵襲，細(xì)菌繁殖使蛋清變質(zhì)。 3.溫度不當(dāng)：冰箱保鮮層溫度不穩(wěn)定或不適合雞蛋保存，影響其品質(zhì)。 4.蛋殼破損：蛋殼有裂縫或小孔，外界物質(zhì)易進(jìn)入，導(dǎo)致雞蛋變質(zhì)。 5.雞蛋本身質(zhì)量差：母雞健康狀況不佳或飼料問題，產(chǎn)出的雞蛋質(zhì)量欠佳。 為了健康，發(fā)現(xiàn)雞蛋蛋清稀且呈黃綠色應(yīng)避免食用。購買雞蛋時要選擇新鮮的，存放時注意環(huán)境適宜。
2025-02-04 12:06
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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好，根據(jù)你的描述，你的那雞蛋已經(jīng)壞了的，最好不要吃的，不然很容易引起腸炎和腹痛惡心等癥狀的，你的情況我建議首先就要注意休息，清淡溫?zé)嵋紫嬍澈苤匾?，建議你如果已經(jīng)吃了的話需要多飲水的，積極服用左氧氟沙星片和65-2片治療的，祝你健康
2016-02-27 03:22
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