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夏天西瓜放冰箱為何易壞怎樣保存

夏天,西瓜放在冰箱里老會(huì)壞,不能長(zhǎng)時(shí)間保存

  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    夏天西瓜放冰箱易壞,與溫度、濕度、細(xì)菌、西瓜自身狀態(tài)、存放方式等有關(guān)。 1. 溫度:冰箱冷藏室溫度并非恒定,波動(dòng)可能影響西瓜保鮮。 2. 濕度:濕度過(guò)高易滋生霉菌,加速西瓜變質(zhì)。 3. 細(xì)菌:西瓜表面可能攜帶細(xì)菌,放入冰箱后仍會(huì)繁殖。 4. 西瓜自身狀態(tài):有破損或熟透的西瓜更易變質(zhì)。 5. 存放方式:未密封存放,易與其他食物交叉污染。 總之,要想延長(zhǎng)西瓜在夏天的保存時(shí)間,應(yīng)選擇新鮮無(wú)破損的西瓜,用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏室,并盡快食用。

    2025-02-05 21:33
  • 回答2

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    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    外科

    健康指導(dǎo):你好,西瓜經(jīng)較長(zhǎng)時(shí)間冷藏后,瓜瓤表面會(huì)形成一層膜,從而喪失其口感,其中的水分也容易結(jié)成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反應(yīng)。此外,冰鎮(zhèn)西瓜還會(huì)損傷脾胃,導(dǎo)致消化不良、食欲減退等病癥。所以,西瓜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。如果買(mǎi)回來(lái)時(shí)較溫?zé)?,不妨把冰箱溫度調(diào)高一些再冷藏,冷藏時(shí)間在兩小時(shí)之內(nèi)風(fēng)味最佳。

    2016-02-27 01:19
  • 回答1

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    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,我來(lái)回答你的問(wèn)題,按照你描述的情況“夏天,西瓜放在冰箱里老會(huì)壞,不能長(zhǎng)時(shí)間保存”是因?yàn)楸淇諝獗容^密閉、不流通,西瓜表面的細(xì)菌容易繁殖,經(jīng)常的拉關(guān)冰箱門(mén)也使冰箱內(nèi)溫度不恒定。另外西瓜含糖量高,水分滋潤(rùn),一旦污染,很適合細(xì)菌的滋長(zhǎng),所以,盡管冰箱里面,西瓜也不能置放時(shí)間太長(zhǎng)。最好的辦法,購(gòu)買(mǎi)西瓜后,置放在冰箱里面24小時(shí)內(nèi)吃掉,這樣才安全,保證西瓜不腐敗。

    2016-02-26 23:11
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是電冰箱食物中毒?   冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來(lái)因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»

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