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肝炎患者的飲食調(diào)理至關(guān)重要，需要注意營養(yǎng)均衡、易消化、減輕肝臟負(fù)擔(dān)等。包括攝入優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素、控制脂肪攝入、避免辛辣刺激食物、保證充足水分等。 1.優(yōu)質(zhì)蛋白：多吃瘦肉、魚類、蛋類、豆類等，有助于肝細(xì)胞修復(fù)和再生。 2.補(bǔ)充維生素：新鮮蔬菜和水果富含維生素，如橙子、草莓、菠菜等，增強(qiáng)免疫力。 3.控制脂肪：減少油膩食物，如油炸食品、動(dòng)物內(nèi)臟等，防止加重肝臟負(fù)擔(dān)。 4.避免辛辣刺激：如辣椒、花椒等，以免刺激胃腸道，影響肝臟功能。 5.充足水分：多喝水，促進(jìn)代謝產(chǎn)物排出。 6.碳水化合物：適量攝入米飯、面條等，提供能量。 7.低鹽飲食：減少鹽的攝入，預(yù)防水腫。 總之，肝炎患者的食療需要長期堅(jiān)持，合理搭配飲食，同時(shí)配合規(guī)范的治療，定期復(fù)查，才能更好地促進(jìn)康復(fù)。