吃多豬牛羊肉真會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)嗎
我是典型的“食肉動(dòng)物”。今兒個(gè)中午和同事一起吃飯,照例點(diǎn)了我最愛吃的豬肉,小郭古古怪怪的看了我一眼,突然冒出一句話:“吃多了豬牛羊肉,小心得癌癥。”這句話讓我內(nèi)心那個(gè)糾結(jié),結(jié)果那頓飯我沒吃幾口就倒了,后來(lái)小郭說(shuō):“你就那么怕死???我說(shuō)吃多了可能會(huì)得,你不會(huì)少吃點(diǎn)吶!瞧你那樣,跟到了世界末日似的!”
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回答5
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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吃過(guò)多豬牛羊肉可能增加患癌風(fēng)險(xiǎn),這與肉類的成分、烹飪方式、個(gè)人體質(zhì)、飲食習(xí)慣、腸道菌群等有關(guān)。 1.肉類成分:豬牛羊肉富含飽和脂肪和膽固醇,過(guò)量攝入可能影響激素平衡,增加某些癌癥發(fā)病幾率。 2.烹飪方式:高溫?zé)?、油炸?huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),如多環(huán)芳烴和雜環(huán)胺。 3.個(gè)人體質(zhì):部分人對(duì)肉類中的某些成分代謝能力較弱,易受其影響。 4.飲食習(xí)慣:只吃肉,少吃蔬果,易缺乏維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,影響身體代謝和免疫功能。 5.腸道菌群:過(guò)多肉類可改變腸道菌群平衡,有害菌增多,產(chǎn)生有害物質(zhì),增加腸道癌變風(fēng)險(xiǎn)。 總之,適量食用豬牛羊肉,搭配豐富的蔬果,采用健康的烹飪方式,有助于降低患癌風(fēng)險(xiǎn)。
2025-02-08 05:13
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回答4
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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你好,愛吃肉其實(shí)并沒有什么,不要太太介意別人的眼光,只要?jiǎng)e暴飲暴食就可,但也不能完全吃肉而不吃青菜,均衡飲食對(duì)身體才是最健康的。肉吃了并不是就致癌,而是吃了質(zhì)量不好的肉才會(huì)導(dǎo)致患病,現(xiàn)在市面上的肉質(zhì)量參差不齊,所以一定要選擇健康的肉來(lái)吃。紅肉(豬肉等)多吃不健康,吃白肉(雞肉,魚肉)對(duì)人就健康點(diǎn)。以后飲食上盡量均衡點(diǎn)吧,有肉有青菜更美味。
2016-03-01 12:55
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回答3
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好,看了你的問題有點(diǎn)意思,我想明確告訴你的是,吃肉和生腫瘤是沒有必然聯(lián)系的,你的同事是瞎扯淡。從醫(yī)學(xué)理論看,和腫瘤有關(guān)系的飲食方面的問題不包括吃肉這一類哦,主要的致癌因素是:腌制品,比如咸肉,咸菜,煙熏的食物,比如臘肉,臘腸等等,其他燒烤類也會(huì)致癌的,另外不要吃發(fā)霉的東西,黃曲霉是肝癌的發(fā)病因素。吃肉是霉關(guān)系的哦,放心好了
2016-03-01 05:49
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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肉多吃了可能是不會(huì)致癌的。不過(guò)你還是要盡量的少吃,也不能說(shuō)不吃,只是不要吃的過(guò)多,因?yàn)槿獬远嗔巳菀滓鹬径喟。甙?,患心血管病的幾率高點(diǎn)。
2016-02-29 20:54
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回答1
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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您好,您這樣想根本沒有醫(yī)學(xué)根據(jù)的。肉也是一種食物,你吃別的也是吃,你想想難道吃食物多了會(huì)得癌癥嗎!但是不要瞎吃。什么東西都有個(gè)度。飲食一定要平衡。不會(huì)的。但是不要瞎吃,一定要飲食平衡。也不要吃一些生冷肉品。
2016-02-29 16:15
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