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食用蜂蜜雖有諸多益處，但也存在一些禁忌，如特殊人群、疾病影響、食用方式、搭配食物、過敏反應(yīng)等。 1.特殊人群：未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜，因其腸道菌群未發(fā)育完善，易感染肉毒桿菌。糖尿病患者應(yīng)控制蜂蜜攝入量，避免血糖波動(dòng)。 2.疾病影響：患有肝硬化、痛風(fēng)等疾病的患者，食用蜂蜜需謹(jǐn)慎，可能加重病情。 3.食用方式：不宜用開水沖泡蜂蜜，高溫會(huì)破壞其營養(yǎng)成分，宜用溫水沖服。 4.搭配食物：蜂蜜不宜與豆腐、韭菜等同食，可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。 5.過敏反應(yīng)：部分人可能對(duì)蜂蜜過敏，出現(xiàn)皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀，需立即停止食用。 總之，在食用蜂蜜時(shí)，要充分了解其禁忌，根據(jù)自身身體狀況合理食用，如有不適，及時(shí)就醫(yī)。

蜂蜜和鯽魚同食會(huì)中度，可用黑豆、甘草解度豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變行沉淀，不能被人體吸收。

如果你只吃蜂蜜和鯽魚的話應(yīng)該不會(huì)中毒的。有什么不適的癥狀嗎？