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你好，因為胰腺癌是發(fā)生在消化道的疾病，所以胰腺癌的患者的飲食非常的重要，在胰腺癌的治療中國，患者有許多事物是要禁止食用的，因為這樣可以防止病情惡化。　　1。忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等;4。忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花籽、芝麻、油炸食品、油酥點心、奶油、雪糕等;　　2。忌暴飲暴食、飲食過飽，蛋白質(zhì)、糖也要適當(dāng)控制;　　3。忌油膩性食物及高動物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點心等;，以上是我的回答，希望對你有幫助。

您好！這一時期的病人護理需要尤為注意，主要飲食禁忌有：（1）胰腺癌病人的飲食應(yīng)多樣化，切勿偏食，主食可食用面條、粥、面包類，菜肴可食用瘦肉、動物肝臟、魚、鵝、鴨、蛋、豆制品、蔬菜、蘑菇、紫菜類；忌食肥膩和燥熱刺激食物，如油炸狗肉、五香羊肉、雞肉、燒炙食物，忌烈酒、辣椒、煙等。　(2)宜食富含各種維生素的食物，如萵苣、蘿卜、番茄、白菜、南瓜、豌豆、豆芽等蔬菜及海藻、海帶、海龜、海蜇、海參、烏賊等海貨和瓜果；忌食霉咸魚、熏制肉、咸菜、泡菜、臭豆腐等燒焦、發(fā)霉、熏制食品。　(3)宜食用柔軟、易消化食物，忌食大餅、油條、油餅、炸花生、炸牛排等粗糙食物，宜少吃多餐，忌暴食，以免損傷本已曲張的食道靜脈。?。?）很多胰腺癌患者為術(shù)后盡快恢復(fù)體力，經(jīng)常吃些人參、甲魚等補品。專家提醒說，進補須適量，胰腺癌切除術(shù)后不能吃過多的營養(yǎng)品和補品。但是為了防止復(fù)發(fā)，可以服用人參、紅參或者紅參的提取物人參皂苷Rh2。關(guān)于人參抗癌的功效，中央電視臺有過報道（）在消滅體內(nèi)存留癌細(xì)胞之外，還能恢復(fù)體力，促進食欲。

　　飲食以清淡易消化為主，禁食辛辣刺激性油膩食物,適度補充營養(yǎng),像牛奶雞蛋都可以.　　單純化療有很大的副作用,可以同時配合服用抗腫瘤的中藥,減輕其副作用,提高免疫力.增強體質(zhì),預(yù)防復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移

胰腺癌患者的飲食情況要注意：=患者應(yīng)忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等。忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點心、奶油、雪糕等。忌堅硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等?；颊哌€要做好治療和復(fù)查工作。

　　1、經(jīng)確診為胰腺癌時，就應(yīng)注意膳食。就餐要有規(guī)律性，一日3餐至5餐，不要不停地吃零食，這樣會引起胰腺不停地分泌胰液，加重胰腺功能的負(fù)擔(dān)?！　?、早期胰腺癌的病人可有上消化道系統(tǒng)疾病的癥狀，如惡心、納差、厭油、脂肪瀉等不消化的癥狀，吃高脂肪和高蛋白飲食時，癥狀加重。當(dāng)未診斷為胰腺癌并有上述癥狀時，應(yīng)提高警惕，及早治療?！　?、膳食要合理搭配，注意碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例，要以碳水化合物為主，脂肪和蛋白質(zhì)的量要適宜，要食用宜消化的蛋白質(zhì)，如瘦肉、雞蛋和魚，要采用合理的烹調(diào)方法，以煮、燉、熬、蒸、溜、氽

指導(dǎo)意見：一、定時定量、少食多餐。癌癥病人普遍食欲不佳.所以飲食應(yīng)注意增加食品花樣，保證色香味俱全，清淡可口，這樣有利于提高食欲。部分病人味覺異常，食欲很差，可進少量的腐乳。辣醬之類以增加食欲。二、盡量減少糖食品的攝入。研究表明，癌細(xì)胞的能量主要來源于糖.癌細(xì)胞對糖的攝取能力是正常細(xì)胞的10-20倍。所以應(yīng)減少糖類攝入。但不是禁用，因為糖也是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。三、采用科學(xué)的烹飪方法。病人飲食的烹飪方法以蒸、煮、燴、炒、湯為主，調(diào)味應(yīng)低鹽清淡，不食霉變食物，熱癥忌姜、蔥、辣椒等熱性刺激性食物，寒癥忌寒涼冰凍食物。四、保持良好的進食環(huán)境和氣氛。進食時心情要愉快，不憂慮、不生氣。心情舒暢可增加食欲.有助于食物的消化吸收，有利于營養(yǎng)的攝取和健康的恢復(fù)，這也就是"心寬體胖"的道理所在。