糖尿病人如何正確選擇食物?
患者性別:患者年齡:主要癥狀:我知道高升糖(GI)指數(shù)的食物,糖尿病人不能多吃,玉米是低升糖的食物,所以可以當(dāng)主食攝入,但是按照升糖負(fù)荷(GL)的理論,負(fù)荷值大于20的,就對血糖造成不利影響,我算了算,一個普通的煮玉米(350克)的升糖負(fù)荷就在21左右,如果再加上別的食物,就30以上.請問,糖尿病人到底該如何選擇食物?
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回答5
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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糖尿病人選擇食物要綜合考慮食物的升糖指數(shù)(GI)、升糖負(fù)荷(GL)、營養(yǎng)成分、個人身體狀況、飲食習(xí)慣等。 1. 升糖指數(shù)(GI):優(yōu)先選擇低 GI 的食物,如蔬菜、全谷物、豆類等。 2. 升糖負(fù)荷(GL):關(guān)注食物的攝入量,像玉米雖 GI 低,但過量食用 GL 升高也不利,要控制好量。 3. 營養(yǎng)成分:保證食物富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),如瘦肉、魚類、蛋類。 4. 個人身體狀況:根據(jù)自身血糖控制情況、并發(fā)癥等調(diào)整,如伴有腎病要限制蛋白質(zhì)攝入。 5. 飲食習(xí)慣:盡量保持規(guī)律的飲食時間和習(xí)慣,避免暴飲暴食。 總之,糖尿病人選擇食物要謹(jǐn)慎,多了解食物的特性,結(jié)合自身情況,制定合理的飲食計劃,必要時咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
2025-02-10 22:17
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回答4
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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如果都像你那么算,那糖尿病人什么都不能吃了.你說的那個不是絕對的.可以吃,但只要量不大是不會引起高血糖的.
2016-03-03 18:58
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回答3
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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你好,.能吃柚子、西瓜、蘋果、梨、橘子、草莓、獼猴桃等。不宜吃香蕉、紅棗、荔枝、紅果、菠蘿含糖量是高的。體育鍛煉和飲食控制、平日要適量的體育鍛煉多食苦瓜
2016-03-03 16:42
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回答2
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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您好:建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病??漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,糖尿病飲食治療:(1)控制總熱能是糖尿病飲食治療的首要原則.攝入的熱量能夠維持正常體重或略低于理想體重為宜.肥胖者必須減少熱能攝入,消瘦者可適當(dāng)增加熱量達(dá)到增加體重.(2)供給適量的碳水化合物.目前主張不要過嚴(yán)地控制碳水化合物,糖類應(yīng)占總熱能的60%左右,每日進(jìn)食量可在250克~300克,肥胖應(yīng)在150克~200克.谷類是日常生活中熱能的主要來源,每50克的米或白面供給碳水化合物約38克.(3)供給充足的食物纖維.膳食中應(yīng)吃一些蔬菜,麥麩,豆及整谷.(4)供給充足的蛋白質(zhì).當(dāng)腎功正常時,糖尿病的膳食蛋白質(zhì)應(yīng)與正常人近似.當(dāng)合并腎臟疾病時,應(yīng)在營養(yǎng)醫(yī)生的指導(dǎo)下合理安排每日膳食的蛋白質(zhì)量.乳,蛋,瘦肉,魚,蝦,豆制品含蛋白質(zhì)較豐富.應(yīng)優(yōu)先考慮食用優(yōu)質(zhì)蛋白.5)控制脂肪攝入量.
2016-03-03 11:24
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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1,糖尿病患者的主食一般以米,面為主,但是,粗雜糧,如燕麥,麥片,玉米面等,有較多的無機(jī)鹽,維生素,又富含膳食纖維,膳食纖維具有減低血糖作用,對控制血糖有利.2,糖尿病患者的蛋白質(zhì)來源,大豆及其豆制品為好,一方面,其所含蛋白質(zhì)量多質(zhì)好;另一方面,其不含膽固醇,具有降脂作用,故可代替部分動物性食品,如肉類等.3,糖尿病患者在控制熱量期間,仍感饑餓時,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌著吃.由于蔬菜所含膳食纖維多,水分多,供熱能低,具有飽腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.4,禁用食物有:白糖,紅塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕點,果醬,蜜餞,冰激凌,甜飲料等.另外,含碳水化合物較多的土豆,山藥,芋艿,藕,蒜苗,胡蘿卜等少用或食用后減少相應(yīng)的主食量.5,富含飽和脂肪酸的豬油,牛油,洋油,奶油,黃油等少用,最好不用.可用植物油代替部分動物油,花生,核桃,芝麻,瓜子中含脂肪也相當(dāng)多,盡量不吃或少吃或減少油類攝入.6,蛋黃和動物內(nèi)臟如肝,腦,腰等含膽固醇相當(dāng)高,應(yīng)盡量少用或不用.7,水果中含葡萄糖,果糖,能使血糖升高,故在血,尿糖控制相對穩(wěn)定時,空腹血糖
2016-03-03 08:06
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