高齡肝硬化腹水病人適合吃的食物有哪些?
高齡肝硬化腹水病人適合吃的食物有哪些?曾經(jīng)治療情況和效果:我母親80歲才76斤已檢查出肝硬化腹水,并且有膽囊炎40年,請問吃什么好想得到怎樣的幫助:高齡肝硬化腹水并且患膽囊炎40年吃什么飲食好?
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回答1
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王巧瑜 副主任醫(yī)師
廣州市第十二人民醫(yī)院
三級
消化內(nèi)科
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您好,肝硬化患者一旦出現(xiàn)腹水,標志著硬化已進入失代償期,也即是中晚期。在治療的過程中,還應(yīng)該注意日常合理的保養(yǎng),飲食要清淡、營養(yǎng)、均衡,要注意蛋類、奶制品、肉類、水果、蔬菜等營養(yǎng)物質(zhì)的合理攝入,避免使用刺激、油膩、生硬、霉變的食物。飲食上要保證蛋白質(zhì)的攝入,每天應(yīng)吃些雞蛋、牛奶、米飯、瘦肉、魚蝦、豆制品等;肝腹水患者在飲食上要多吃利尿的食物,如紅小豆、綠豆、鯽魚、鯉魚、冬瓜等。祝健康,希望我的建議對你有幫助。
2018-12-20 12:26
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回答6
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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病例分析:重要的不是巖石,而是要針對原發(fā)病進行治療。靠飲食是不可能改變肝硬化的。如果有腹水建議低鹽飲食。意見建議:門診時間:周一上午和下午,周三上午和下午。地址:北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科,直接到肝病科找我加號。周四上午在順義區(qū)中醫(yī)院肝病科出診,掛號類別肝病主任醫(yī)師號
2016-03-05 06:54
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回答5
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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蔬菜中不僅含有豐富的維生素,而且含有大量的纖維素、木質(zhì)素、果酸、無機鹽等,這些物質(zhì)是肝病病人恢復(fù)過程中必不可少的營養(yǎng)成分。據(jù)臺灣研究人員研究發(fā)現(xiàn),多吃蔬菜能使慢性乙型肝炎病毒(HBV)感染者的肝細胞癌(HCC)發(fā)生率下降20%。同時還發(fā)現(xiàn)血清維生素A的水平與蔬菜攝食呈正相關(guān),少吃蔬菜的乙型肝炎病毒感染男子,與多吃蔬菜的相比,發(fā)生肝細胞癌的危險性要高4.7倍,血清維生素水平與發(fā)生肝細胞癌的可能呈負相關(guān)。由此可見多食蔬菜對肝病病人的肝臟具有保護作用。對肝病病人有益的蔬菜很多,下面列舉部分,以備選用??招牟耍河置巢?,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明可縮短凝血時間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍,性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。蘑菇:種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤作用,肝病病人宜常食用之。香菇:香菇性平、味甘。具有益胃氣、發(fā)痘疹功效。近代臨床常用于癌癥、肝炎、肝硬化、貧血等疾病的食療和病后、術(shù)后的調(diào)養(yǎng)。香菇含有豐富的蛋白質(zhì)和糖分,也含一定量脂肪,并含有一種一般蔬菜所缺乏的麥角固醇。所含礦物質(zhì)種類很多,其中磷、鈣和鐵等含量較高。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所需的8種氨基酸,香菇中就含有7種,還含有多種維生素。木耳:有黑色與白色不同,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖??梢嫖葛B(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有軟堅化痰散結(jié)之功效。其提取物據(jù)研究能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭0俸希盒云?、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補中、益肺止咳作用,并可軟堅安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。胡蘿卜:性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)、健胃消食,生熟均可食,對于提高肝病病人維生素A水平,可維持上皮細胞的正常功能,刺激機體的免疫系統(tǒng),抵御致癌物質(zhì)侵入機體,調(diào)動機體抗癌的積極性。間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有作用。 除胡蘿卜之外,雞蛋黃、魚肝油、番茄、油菜、萵筍葉、紅心甘薯等食物中均富含維生素A,乙肝患者均可經(jīng)常交替食用,不斷補充。西紅柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。番茄還含有一種叫做番茄素的物質(zhì),它可以幫助消化,還能利尿,這對于乙型肝炎 患者食欲不振和急性期出現(xiàn)的鞏膜、皮膚黃疸,無疑有良好的治療功效。乙型肝炎患者經(jīng)常食用番茄等果蔬菜類食物,補充豐富的多種維生素和礦物質(zhì),有利于肝細胞的保護和修復(fù)以及凝血因子的補充。冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白質(zhì),維生素、腺嘌呤、煙酸,冬瓜含鈉量較低,是一種溫和的利尿劑,冬瓜皮更為中醫(yī)傳統(tǒng)的利尿去濕消腫的常用良藥。經(jīng)常食用冬瓜,不僅可補充乙型肝炎患者的多種營養(yǎng)需求,對急性乙型肝炎濕熱內(nèi)蘊型的患者可起到清利濕熱、消退黃疸的作用;對乙肝后肝硬化腹水的患者具有一定的利尿消腫功能,采用冬瓜皮,則療效更佳。瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴并可解魚蟹毒。經(jīng)臨床觀察,每日食用一頓冬瓜(烹調(diào)時少放鹽),對急慢性乙型肝炎康復(fù)大有好處。黃瓜:性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。薏苡仁:薏苡仁又稱苡仁,為禾本科草本植物薏仁的成熟種仁。它是傳統(tǒng)的藥食兩用佳品,1988年我國衛(wèi)生部、國家中醫(yī)管理局等單位聯(lián)合發(fā)文,把薏苡仁正式列入既是食品又是藥品的范圍?! ∞曹尤实奶妓衔锖柯缘陀诖竺祝鞍踪|(zhì)、脂肪含量為大米的2~3倍,并含有少量的維生素B1和薏苡素、薏苡酯、三萜化合物,還含有人體所必需的氨基酸,如亮氨酸、賴氨酸、精氨酸等。這些都是乙型肝炎患者,尤其是脾虛濕盛型乙肝、乙肝后肝硬化腹水患者康復(fù)代謝中不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)?! 〈蠖梗捍蠖剐云剑陡?。具有健脾益氣,潤燥利水、護肝除濕等功能,可治療消瘦乏力、腹脹瀉痢、風濕痹痛、疳積等病證。大豆的蛋白質(zhì)含量是大米的6倍,脂肪是大米的14倍,而碳水化合物只有大米的三分之一,其中所含的亞麻油酸、亞麻油烯酸、皂草黃苷等均可減少體內(nèi)膽固醇含量。此外,大豆還含大量膳食纖維。大豆中含有多種人體必需的氨基酸,還含有豐富的礦物質(zhì)及卵磷脂。這些營養(yǎng)成分,均為乙肝康復(fù)必需的營養(yǎng)物質(zhì)。國外醫(yī)學研究人員發(fā)現(xiàn),卵磷脂可以起到保護肝臟不受酒精侵害的作用,從而有效地降低了酒精性肝硬化、酒精性脂肪肝的發(fā)病率。還有學者研究證實,大豆卵磷脂有一定的解酒作用,有強大的乳化作用,能夠保護肝細胞,促進肝細胞的活化和再生,增強肝臟功能。 萵苣:萵苣中含有較多的維生素E,萵苣葉中的含量尤其豐富。維生素E被攝入后主要貯存于肝臟,可隨膽汁排出。患肝病時,腸道吸收維生素E減少,肝及血內(nèi)含量下降。動物試驗證明,維生素E缺乏可引起肝細胞壞死;而用維生素E治療可改善這種損害,臨床上主要用于重癥肝炎治療。另據(jù)報道,維生素E能促進細胞分裂,通過抗氧化作用,可部分抑制自由基的有害作用,保護肝細胞?! 》涿郏悍涿塾斜Wo肝臟、促進肝細胞再生、預(yù)防脂肪肝形成的作用。另外,蜂蜜中所含的葡萄糖(42%)、果糖(35%)、蔗糖、蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、抗生素、蟻酸、微量元素等均對乙型肝炎有不同程度的營養(yǎng)和治療作用?! 〈祝捍孜端?,中醫(yī)認為“酸入肝”“補肝用酸味”。醋除了可以作為肝經(jīng)的引經(jīng)藥之外,還有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒、抗病毒等作用。當慢性乙肝患者食欲減退、食量減少時,在烹調(diào)食物時加點醋,或蘸點醋吃,可明顯地增加胃液分泌,幫助食物消化,從而增進食欲。醋還能殺滅進入胃里的細菌,提高胃腸道的抗感染能力。在使用陳醋涼拌菜時,能將一些帶芽孢的細菌殺死。醋是乙肝患者不可缺少的營養(yǎng)“添加劑”。肝炎患者常出現(xiàn)食欲不振、周身疲憊乏力、關(guān)節(jié)痛、便秘等,這與體內(nèi)鈣攝入不足有關(guān)。在烹調(diào)時加醋,可使家禽及水產(chǎn)品體內(nèi)鈣溶解,并促進小腸吸收。醋還可以刺激胃酸,可使食物中三價鐵還原為二價鐵,促進鐵的吸收,有利于預(yù)防缺鐵性貧血。
2016-03-05 04:35
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回答4
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好,肝硬化飲食應(yīng)以易消化飲食為主。蛋白質(zhì)來源以豆制品,雞蛋,魚,雞肉,瘦豬肉為主。血氨升高時應(yīng)限制或禁食蛋白質(zhì),待病情好轉(zhuǎn)后再逐漸增加攝入量,并選擇植物蛋白,例如豆質(zhì)品,因其含蛋氨酸,芳香氨基酸和產(chǎn)氨基酸較少。中藥排出腹水,可以服用臌癥丸,具有排水消腫、除濕健脾、祛邪扶正的雙重功效,在快速排腹水的同時,不會對你的肝臟產(chǎn)生二次傷害。祝你早日康復(fù)!?
2016-03-05 01:35
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回答3
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孔書雪 醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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肝硬化發(fā)展到腹水已經(jīng)比較嚴重了,可能同時合并食管胃底靜脈曲張,有消化道出血風險。另外肝硬化的人要注意預(yù)防肝性腦病。從飲食上來看,松軟的食物肯定比較好(防止出血),另外注意保持大便通暢(防肝性腦?。?,飲食不要一次攝入大量蛋白質(zhì)(防肝性腦?。?,以動物蛋白和碳水化合物為主,減少鹽和油脂攝入(膽囊炎)
2016-03-04 21:34
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回答2
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劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
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您好,可溫軟飲食,避免高蛋白飲食,可適當?shù)氖秤盟崮獭F岬娘嬍晨煞乐钩霈F(xiàn)肝性腦病等并發(fā)癥,不可吃過硬的食物,防止食管胃底靜脈破裂出血等。
2016-03-04 14:21
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