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風濕性心臟病換瓣膜后能否吃蝦、蟹等海鮮，取決于多個因素，如患者的過敏史、術后恢復情況、心功能狀態(tài)、藥物使用情況以及個人體質等。 1. 過敏史：若患者本身對蝦、蟹等海鮮過敏，術后應避免食用，以免引發(fā)過敏反應，影響健康。 2. 術后恢復：剛完成手術不久，身體還在恢復階段，消化功能較弱，應適量食用，防止消化不良。 3. 心功能狀態(tài)：若心功能較差，食用海鮮可能加重心臟負擔，需謹慎選擇。 4. 藥物使用：部分術后用藥可能與海鮮存在相互作用，影響藥效或增加不良反應風險。 5. 個人體質：體質虛弱或存在其他基礎疾病的患者，食用海鮮可能帶來不適。 總之，風濕性心臟病換瓣膜后的患者在食用蝦、蟹等海鮮前，建議咨詢醫(yī)生，綜合考慮自身情況，以確保飲食安全且不影響術后康復。

風濕性心臟病者應限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。所以海鮮是不能吃的！