白木耳過夜
我們常在熱天的時(shí)候把白木耳跟別的東西一起做成甜品后放在冰箱里面，一吃好幾天的呢，這一次我吃了有些肚子不舒服，還有些拉肚子了，是不是吃壞了，白木耳過夜可以嗎
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回答4
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,但一過夜,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
2016-03-11 19:01
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回答3
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谷魁廣 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體
2016-03-11 18:04
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回答2
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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您好，您這種做法及吃法是正確的，置于冰箱內(nèi)分次食用，早晚各一小茶碗，但是感冒期間不能吃。也有可能時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致變質(zhì)了，畢竟冷藏不是冷凍，而且銀耳做熟后是忌久放的，再做就做3天左右量。
2016-03-11 15:13
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回答1
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
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你好，可以啊，但是吃之前必須要煮開。
2016-03-11 12:44
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