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胰腺癌手術(shù)后飲食方面:患者可吃些富含營養(yǎng)，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精細(xì)面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。胰腺癌患者還要做好復(fù)查和后期治療工作。

胰腺癌患者的膳食要合理搭配,注意碳水化合物,脂肪和蛋白質(zhì)的比例,要以碳水化合物為主,脂肪和蛋白質(zhì)的量要適宜,要食用宜消化吸收的蛋白質(zhì),如瘦肉,雞蛋和魚,要采用合理的烹調(diào)方法,以煮,燉,熬,蒸,溜,氽等方法,不要用油煎,炸,爆炒等方法,防止因食物油脂過多而使胰腺過度的分泌胰腺.

1、忌油膩性食物及高動(dòng)物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類、花生、核桃、芝麻、油酥點(diǎn)心等?！　?、忌煙、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如蔥、蒜、姜、花椒、辣椒等?！　?、忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點(diǎn)心、奶油、雪糕等?！　?、忌堅(jiān)硬、粘滯不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纖維多、對腸道刺激的食物如粗糧、玉米、糯米等。

：對于胰腺癌吃什么這個(gè)問題一定要重視。你提到胰腺癌吃什么的問題，為你解答如下。原料：梔子仁5～10克，鮮藕6克（或藕節(jié)10-15節(jié)），白茅根30克，枸杞40克，粳米130克。制作方法：將梔子仁、藕節(jié)、白茅根、枸杞裝入紗布袋內(nèi)扎緊，加水煮煎藥汁。粳米下鍋，下入藥汁、清水，燒沸，小火煮爛成稀粥，可加蜂蜜適量調(diào)味，即可。功效：清熱利濕，涼血止血，除煩止渴。

你好，吃什么對胰腺癌治療和康復(fù)有很大影響，要從以下方面適當(dāng)選擇：1）要選擇富含營養(yǎng)，易消化，少刺激性、低脂肪的飲食，可給高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶類、魚肉、肝、蛋清、精致面粉食品、藕粉、果汁、菜湯、粳米等。并配合具有軟堅(jiān)散結(jié)，疏肝理氣的食物，如山楂、麥芽、苡仁米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜蔞、當(dāng)歸、黃芪、黨參、銀花、海帶、海藻、紫菜等。2）應(yīng)常用補(bǔ)益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無花果、榛子、牛奶、菱角粉等。3）要避免暴飲、暴食、酗酒和高脂肪的飲食。胰腺是分泌消化酶的首要器官之一，特別是脂肪酶，首要靠胰腺來分泌。因胰腺一旦產(chǎn)生病變，首先就使脂肪的消化受到嚴(yán)重影響。4）要少吃或限制食肥肉、魚子、腦髓、油膩、煎炸等不易消化的食品，忌食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌煙酒。另外，條件允許的話，可以選擇服用人參皂苷Rh2（護(hù)命素）可改善食欲和睡眠、止痛，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，對抑制癌癥的擴(kuò)散，能改善患者的生活質(zhì)量、延長生存期限。