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健康指導(dǎo)：你好，不新鮮的雞蛋不能吃，特別是小孩、孕婦、老人等體質(zhì)比較差的人。因?yàn)槌粤俗冑|(zhì)雞蛋會引起中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致死亡。雞蛋一定要保存在冰箱里；買雞蛋時(shí)，更要確保雞蛋的新鮮；做飯時(shí)，先把雞蛋打在一個空碗里，檢查雞蛋是否新鮮，若雞蛋黃已散，還發(fā)出異味，一定不能食用。

年輕女性患者，一般情況未知。詢食用變質(zhì)雞蛋的不良作用。變質(zhì)雞蛋內(nèi)引起不良反應(yīng)的主要是變質(zhì)的蛋白質(zhì)。食用后會腹痛，腹脹、腹瀉，還有大便會很臭。其他沒大事。

健康指導(dǎo)：不知道變質(zhì)的程度嚴(yán)重不？是一整顆都吃下了還是怎么的？身體現(xiàn)在有沒有出現(xiàn)一些不好的反應(yīng)？如果出現(xiàn)了惡心、嘔吐等反應(yīng)可以盡情地吐，這樣可以把一些有害物質(zhì)吐出來。吐了后多喝水，有必要的話可以再去醫(yī)院檢查一下。如果沒有出現(xiàn)什么反應(yīng)，建議多吃一些富含維生素C的新鮮蔬菜水果，幫助解毒。如果有不良的反應(yīng)，請及時(shí)就醫(yī)。

健康指導(dǎo)：吃了變質(zhì)雞蛋會引起中毒，出現(xiàn)腹瀉、腹痛、惡心等癥狀，嚴(yán)重時(shí)還會導(dǎo)致死亡。雞蛋一定要保存在冰箱里；買雞蛋時(shí)，更要確保雞蛋的新鮮；做飯時(shí)，先把雞蛋打在一個空碗里，檢查雞蛋是否新鮮，若雞蛋黃已散，還發(fā)出異味，一定不能食用。