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魚泥怎么做

今天周末,在家沒事,想做點(diǎn)好吃的來靠勞一下自己,可是冰箱里只有魚了,前幾天同事說魚泥做來很好吃,我就想試試了,可是我又不知道該怎么做,咨詢一下各位,魚泥怎么做呢?謝謝

  • 回答5

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    李華卿 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    鱈魚(深海野生的最好)或三文魚去刺和皮,切小塊用打磨機(jī)(比如多功能豆?jié){機(jī))多次打磨成細(xì)膩的泥狀。然后建議用制冰盒(冰箱里用的小格子那種)分裝凍成形(方便每次的食用)后,取出放入食品袋冷凍備用。夠詳細(xì)了吧,

    2016-03-15 09:54
  • 回答4

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    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    內(nèi)科

    將鯽魚或其他魚洗凈,把魚肚大刺的地方用刀切下來,加水煮熟,煮時可加姜、糖,去腥調(diào)味,然后抽刺,用刀將肉剁碎。魚泥可直接喂,可以煮粥。蝦泥:由于蝦肉肉質(zhì)很嫩,將鮮蝦去殼,剝出蝦仁,直接用刀剁碎,可以炒吃,可以加蛋蒸吃。祝寶寶健康成長!

    2016-03-15 08:37
  • 回答3

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

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    婦產(chǎn)科

    菜泥制做原料應(yīng)該以綠色蔬菜為主,另外,胡蘿卜、馬鈴薯、豌豆都是比較有營養(yǎng)的原料??蓪⑶嗖嘶虿げ四廴~洗凈切碎,加鹽少量,放在蒸鍋中蒸熟,取出搗碎,去掉菜筋,用勺攪拌成菜泥。魚泥制做原料新鮮的魚,去內(nèi)臟,用刀把鰭鱗去掉,抹上鹽放在鍋內(nèi)蒸熟,取魚肚子上的肉然后去掉骨刺,[小心里面還有小刺]用勺子壓成泥即可??煞旁诿缀?,粥內(nèi)或單獨(dú)都可以。

    2016-03-15 08:15
  • 回答2

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    尹君 醫(yī)師

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    耳鼻喉科

    把魚肉搗爛,搗成泥,喜歡吃甜的就加些糖,喜歡吃咸的就加點(diǎn)鹽,少加些.一定要把刺挑出來,不要傷到寶寶.如果寶寶沒有8個月大,最好不要加鹽,以免增加寶寶的腎負(fù)擔(dān).魚一定要選少刺的.地方不一樣,魚也有所不同。我們這里,我給寶寶就喂的黃蠟丁.

    2016-03-15 01:45
  • 回答1

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    邢學(xué)法 主治醫(yī)師

    冠縣辛集中心衛(wèi)生院

    一級

    外科

    小寶寶吃草魚比較好,那個營養(yǎng)高,還可以吃魚仔。魚泥用買來的活魚放在水里游一天,這樣可以讓魚里面的臟東西出來,然后在稀飯快熟的時候,將一點(diǎn)點(diǎn)去了刺,剁爛了的魚泥放到稀飯里再煮十分鐘,這樣就熟了。

    2016-03-14 14:02
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