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食管癌是一種和飲食聯(lián)系很大的惡性腫瘤疾病，在日常的生活中要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。1、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因?yàn)檫@些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適?！　?、當(dāng)病人出現(xiàn)哽噎感時(shí)，不要強(qiáng)行吞咽，否則會(huì)刺激局部癌組織出血、擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移和疼痛。在哽噎嚴(yán)重時(shí)應(yīng)進(jìn)流食或半流食。3、避免進(jìn)食冷流食，放置較長(zhǎng)時(shí)間的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因?yàn)槭车廓M窄的部位對(duì)冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺(jué)。所以進(jìn)食以溫食為好。

食管癌的典型癥狀是進(jìn)食哽咽，進(jìn)行性吞咽困難，伴嗆咳，胸骨后疼痛，飲食要軟食、無(wú)刺激，避免過(guò)硬的刺激性食物，少量多餐，緩慢進(jìn)食，避免嗆咳及氣管異物。建議您給軟、滑、容易吞咽的食物，如可以喝很細(xì)的海鮮面疙瘩湯，滑潤(rùn)容易吞咽有營(yíng)養(yǎng)，避免米飯湯，米粒易引起嗆咳，不要給予過(guò)硬的火燒、干餅等過(guò)硬的食物，緩慢進(jìn)食。

你好，因?yàn)槭车腊┗颊呤艿绞车乐心[瘤或者癌癥的影響，吃什么都容易卡在食道，但是不吃就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，就不能戰(zhàn)勝病痛，所以在飲食上可以選擇一些比較稀軟的食物，一般可以選擇小混沌或者是肉松粥類(lèi)，能夠方便病人食用和吸收。