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你好，如果是死了以后就速凍了，那說(shuō)明是不會(huì)有變質(zhì)的，是可以食用的。一般在超市也有速凍的螃蟹，只要它的肉質(zhì)沒(méi)有改變，蒸了是可以吃的，祝你開(kāi)心。

您好，應(yīng)該是可以的，剛死的就沒(méi)事，不是放太長(zhǎng)時(shí)間的就行。建議蒸螃蟹整的熟點(diǎn)，以后還是趁著活的時(shí)候蒸，然后再凍。

健康指導(dǎo)：死螃蟹不能死的原因主要是因?yàn)樾贩沃杏写罅烤w，體內(nèi)還含有豐富的組氨酸，一旦死亡，細(xì)菌會(huì)大量繁殖，可使蛋白質(zhì)大量分解及組氨酸轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜慕M織胺類的物質(zhì)，引起食物中毒。所以腐敗變質(zhì)螃蟹是絕對(duì)不能食用的，還因?yàn)樾敷w內(nèi)還常被肺吸蟲等寄生蟲污染，所以食用時(shí)應(yīng)煮沸后繼續(xù)加熱半個(gè)小時(shí)，將其殺死。根據(jù)你定的具體情況，如果保存的得當(dāng)，是可以繼續(xù)食用的。

健康指導(dǎo)：你好，根據(jù)你描述的情況，大閘蟹死后放入冰箱里速凍之后是可以吃的，但是建議盡快吃，凍久了就不易食用了，另外，凍的大閘蟹一定要煮熟了再吃，煮不熟的大閘蟹容易導(dǎo)致胃腸道不適，如惡心，嘔吐，腹瀉等。

健康指導(dǎo)：你好，最好還是不要吃，因?yàn)樗懒梭π飞眢w里會(huì)含有某種毒素，對(duì)身體不好。一般在超市也有速凍的螃蟹，只要它的肉質(zhì)沒(méi)有改變，蒸了是可以吃的。吃螃蟹的時(shí)候，最好沾料（調(diào)配方法：放糖加醋還有生姜末），因?yàn)轶π肥呛缘?，姜是熱的，祝你開(kāi)心。