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1茶葉解酒：酒后不宜喝濃茶，但是喝點(diǎn)淡茶或者一些專門(mén)解酒的茶是可以達(dá)到解酒的作用的，茶葉中的單寧酸能解除急性酒精中毒，咖啡堿、茶堿對(duì)呼吸抑制及昏睡現(xiàn)象有療效綠豆醒酒法：取50克綠豆、10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。如單用綠豆煎湯，亦有一定功效。糖水醒酒法：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒、醒腦的作用。醋醒酒法：取50克米醋或陳醋，加25克紅糖、3片生姜煎湯飲服，可減輕酒精對(duì)人體的損害。藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對(duì)消除醉酒癥狀有一定的作用番薯醒酒法：醉酒后，可將生番薯切細(xì)，拌入白糖服食，即可解酒．牛奶醒酒法：醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護(hù)胃粘膜，緩解對(duì)酒精的吸收甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒白菜醒酒法：將大白菜心切成細(xì)絲，加白糖、醋拌勻，當(dāng)涼菜服食，對(duì)消除酒碎有一定的作用?！∩嫘丫品ǎ撼詭讉€(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅?，浸入涼開(kāi)水中10分鐘，吃梨飲水，可解酒。米湯醒酒法：醉酒者可取濃米湯飲服，米湯中含有多糖類及B族維生素，有解毒醒酒之效。加入白糖飲用，療效更好。楊桃醒酒法：醋漬楊桃1個(gè)，加水煎服，可用于醒酒?；端丫品ǎ簽?shù)滴花露水在熱毛巾上，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意。豆腐解酒：飲酒時(shí)宜多以豆腐菜肴作下酒菜。因?yàn)槎垢邪朊摪彼崾且环N主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促進(jìn)酒中的乙醇迅速排泄。皮蛋醒酒法：醉酒時(shí)，取1－2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。酒是個(gè)好東西，但是喝酒要適度，過(guò)度喝酒傷身。

酒醉后解酒一般使人從醉酒的狀態(tài)中醒過(guò)來(lái)，恢復(fù)意識(shí)或回復(fù)自制力，減小乙醇對(duì)人體危害?？梢詰?yīng)用食物或藥物解酒，一般可以應(yīng)用食醋，豆腐，牛奶，以及選取鮮橙、楊梅、甘蔗、生梨子等新鮮水果榨成果汁后服用，效果顯著，液可以考慮應(yīng)用參茶，葛花等解酒。或應(yīng)用酒精氧化酶膠囊解酒