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乳糖酶缺乏可分為三類(lèi)：一類(lèi)是先天性乳糖酶缺乏，極少見(jiàn)；一類(lèi)是繼發(fā)性乳糖酶缺乏，常常是由于感染性腹瀉、局限性回腸炎、乳糜瀉等病因引起小腸上皮損傷導(dǎo)致的暫時(shí)性乳糖酶缺乏，多于疾病康復(fù)后恢復(fù)正常；一類(lèi)是原發(fā)性乳糖酶缺乏，又稱(chēng)成人型乳糖酶缺乏，乳糖酶活性隨年齡增長(zhǎng)而下降，是最為常見(jiàn)的一種，通常說(shuō)的乳糖酶缺乏也是指這一種。如何判斷是否乳糖酶缺乏和乳糖不耐受呢？最常用的方法是觀察臨床癥狀、乳糖耐量試驗(yàn)和氫氣呼氣試驗(yàn)。觀察臨床癥狀主要是食入乳糖或含有乳糖（25～50克）的乳制品（牛奶約500～1000毫升）后0～8小時(shí)看是否有乳糖不耐受的癥狀，腸鳴、氣多為輕度的乳糖不耐受，腹脹、稀便為中度乳糖不耐受，腹瀉、難忍受的腸痙攣為重度的乳糖不耐受。普通患者也可以通過(guò)這種方法留心發(fā)現(xiàn)一下自己是否是乳糖不耐受者。