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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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余波 住院醫(yī)師
溫州醫(yī)科大學(xué)附屬眼視光醫(yī)院
三級(jí)甲等
眼鼻相關(guān)及眼眶眼腫瘤專科
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當(dāng)天吃不完的剩菜在冰箱中的存放時(shí)間受菜的種類、儲(chǔ)存方式、冰箱溫度、剩菜初始狀態(tài)以及密封情況等因素影響。一般來說，存放 1 至 3 天不等。 1.菜的種類：綠葉蔬菜類如青菜、菠菜等，存放時(shí)間較短，一般 1 天左右；肉類如豬肉、牛肉等，可存放 2 至 3 天；豆制品存放 1 至 2 天。 2.儲(chǔ)存方式：用保鮮盒或保鮮膜密封存放的剩菜，能減少細(xì)菌污染，延長(zhǎng)存放時(shí)間。 3.冰箱溫度：冰箱溫度越低，剩菜存放時(shí)間相對(duì)越長(zhǎng)。一般冷藏室溫度在 4℃左右為宜。 4.剩菜初始狀態(tài)：烹飪后未被污染、及時(shí)放入冰箱的剩菜，存放時(shí)間較長(zhǎng)；反之則短。 5.密封情況：密封良好的剩菜能有效防止異味和細(xì)菌交叉感染，存放時(shí)間更久。 為了保障健康，盡量減少剩菜的產(chǎn)生。若有剩菜，要妥善存放，并在食用前充分加熱。
2024-12-18 01:40
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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劉安靜 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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一般是夏天一天冬天兩天.熟蔬菜放冰箱就不好吃了. 如果常吃剩菜過多,可引起慢性亞硝酸鹽中毒及痛風(fēng)等.
2013-12-23 10:17
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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吃不完放冰箱一般是夏天一天冬天兩天.熟蔬菜放冰箱就不好吃了. 不過不管是什么菜最好還是吃多少做多少,如果常吃剩菜過多,可引起慢性亞硝酸鹽中毒及痛風(fēng)等.
2013-12-10 12:29
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