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回答3
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賀常見 主治醫(yī)師
中原油田婦幼保健院
一級
內(nèi)科
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冰箱里放了半年的對蝦一般不建議食用，因為可能存在變質(zhì)、滋生細(xì)菌和寄生蟲、營養(yǎng)流失、口感變差、產(chǎn)生有害物質(zhì)等情況。 1.變質(zhì)：長時間存放，對蝦的蛋白質(zhì)可能變性，出現(xiàn)異味、變色等變質(zhì)現(xiàn)象。 2.滋生細(xì)菌和寄生蟲：即使在冰箱中，也可能有細(xì)菌和寄生蟲滋生，如大腸桿菌、沙門氏菌等。 3.營養(yǎng)流失：隨著時間推移，對蝦中的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分會逐漸減少。 4.口感變差：蝦肉會變得松散，失去原有的鮮嫩口感。 5.產(chǎn)生有害物質(zhì)：可能產(chǎn)生組胺等有害物質(zhì)，食用后可能引起過敏或中毒反應(yīng)。 為了保障身體健康，不建議食用在冰箱存放半年的對蝦。日常應(yīng)盡量選擇新鮮食材，并合理儲存和及時食用。
2024-12-17 23:06
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回答2
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孫艷菲 醫(yī)師
山東省中醫(yī)院
三級甲等
婦科
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你好，肉質(zhì)疏松、顏色泛紅、聞之有腥味的，則是不夠新鮮的蝦，不宜食用。有異臭味則為變質(zhì)蝦。建議還是不要食用了，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。
2013-12-23 12:32
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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指導(dǎo)意見：你好只要是保存的好是完全可以吃的，不會變質(zhì)的
2013-12-20 15:07
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