懷孕8個月的飲食要點和食譜
在這個時期,母體基礎代謝率增至最高峰,而且胎兒生長速度也達到最高峰。你應該盡量補足因胃容量減小而減少的營養(yǎng),實行一日多餐,均衡攝取各種營養(yǎng)素,防止胎兒發(fā)育遲緩。
第8個孕月,胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足,將導致母體內的蛋白質和脂肪分解和動員,易造成蛋白質缺乏或酮癥酸中毒,所以孕8月應保證熱量的供給。除需大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內糖原、脂肪儲存外,還需要有一定量的脂肪酸,尤其是亞油酸。此時也是大腦增殖高峰,大腦皮層增殖迅速,豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。
為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合癥,在飲食中要少放食鹽。同時,飲食不可毫無節(jié)制,應該把體重的增加限制在每周350克以下。
推薦食譜:
口蘑炒雞片
口蘑具有宣腸益氣、散血熱、解表的功效,與雞肉搭配,可令準媽媽滋補強身、增進食欲。
材料:口蘑150克,雞胸肉200克、蛋清1個、黃瓜片50克
調料:料酒、鹽、濕淀粉、香油、雞湯各適量,蔥末、姜末各1小勺
做法:
1。將口蘑切成兩半;雞胸肉洗凈,切成薄片用料酒、鹽、蛋清和濕淀粉抓勻漿好;雞湯加入料酒、鹽和濕淀粉調成芡汁。
2。油燒熱,放入漿好的雞胸肉片炒至八成熟,放入蔥末和姜末煸出香味,再放入口蘑和黃瓜片,倒入芡汁煸炒至熟,淋入香油即可。
甜豌豆炒蝦仁
豌豆含蛋白質、碳水化合物、脂肪和多種維生素;蝦仁含豐富的蛋白質和鈣質,具有開胃補腎的功效。常食此菜,準媽媽可補充鈣和蛋白質。
材料:蝦仁200克、甜豌豆100克
調料:雞湯、料酒、鹽、淀粉水各適量
做法:
1。將甜豌豆洗凈,放入開水鍋中,用淡鹽水焯一下,待用。
2。鍋中油燒至三成熱時,將蝦仁入鍋快速翻炒約10秒鐘,倒入漏勺,控油。
3。炒鍋內留一點余油燒熱,放入甜豌豆翻炒幾下,再烹入料酒、雞湯和鹽,隨即放入蝦仁,用淀粉水勾薄芡,顛翻幾下即可出鍋。
(責任編輯: )
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