懷孕32周的飲食營養(yǎng)及美味食譜
越來越大的腹部使你心慌氣喘、胃部脹滿。要注意一次進(jìn)食不要太多,把吃零食也算作飲食的一部分。隨著腹部的膨大,消化功能繼續(xù)減退,更加容易引起便秘。多吃些薯類、海草類及含纖維多的蔬菜。而多吃蔬菜又容易造成吃鹽過多,所以不妨試著作蔬菜色拉或把蔬菜用油炸了放上蘿卜泥蘸檸檬汁吃。
“媽咪營養(yǎng)食譜”推薦
美味雞蛋餅
材料:面粉50克,雞蛋1個(gè),蔥花適量,紅蘿卜一小段,食用油3克,鹽適量
做法:
面粉加水,調(diào)勻成面糊(按個(gè)人喜好,可稀可綢),靜置30~50分鐘;
紅蘿卜切絲或丁,與打散的雞蛋,蔥花一起加入面糊內(nèi),添加適量鹽,拌勻;
平底鍋,開大火先預(yù)熱鍋底。倒入油,讓油均勻沾滿鍋底;
倒入面糊,攤勻,開小火煎至金黃后,翻面,兩面金黃后即可。
蜜汁甜藕
主料:
藕750克,糯米150克,蜜蓮子25克,蜂蜜50克,白糖200克,濕淀粉15克,蜜桂花5克。
做法:
將藕洗凈,切去一端藕節(jié)將糯米用清水漂洗干凈,浸泡2小時(shí),撈起晾干。藕孔內(nèi)灌入糯米,邊灌邊用筷子順孔向內(nèi)戳,使糯米填孔。從中剖開,切成0.7厘米厚的塊,整齊擺入碗中,加入白糖125克,再放入籠屜,置旺火上蒸10分鐘。
入籠屜上火蒸30分鐘,取出,再用清水浸泡2分鐘,撕去藕皮晾干,切去一端藕節(jié)。
待糖溶化取出,扣入盤內(nèi),再將炒鍋置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜蓮子燒沸,用調(diào)稀的濕淀粉勾熒,起鍋澆在藕塊上即可。
特點(diǎn):糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、糖類、磷、鐵及維生素,且富含纖維等成分,能增進(jìn)胃腸蠕動(dòng),藕含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、天門冬素等,營養(yǎng)價(jià)值很高。加工后,呈粉紅透明,香甜似蜜。
(責(zé)任編輯: )
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