炎炎夏日，酷熱難耐，寶寶難免會不開心，給寶寶做一份美味的消暑湯不但能給寶寶補充營養(yǎng)還能還寶寶一個愉快的心情，想必這也是每個媽媽所希望的吧。

　　11個月寶寶食譜 綠豆海帶湯

　　食物原料：

　　海帶（洗干凈，泡好）、綠豆（用溫水泡）

　　制作方法：

　　1、把200克鮮海帶洗凈切成細絲，用開水燙一下，撈出，控凈水；

　　2、30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈；

　　3、砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開；

　　4、改用慢火煮至綠豆開花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。

　　袋鼠媽媽提示：海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價值的甘露醇，具有良好的利尿作用。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　綠豆是公認的消暑食品。綠豆湯、綠豆粉、綠豆沙、綠豆糕，其清熱解毒、防暑降壓的功效早已深入人心。海帶具有良好的利尿作用。

　　11個月寶寶食譜 葡萄奶昔

　　食物原料：

　　一小串葡萄，一杯原味或香草味酸奶，幾塊冰。

　　制作方法：

　　先將冰塊放入攪拌機打碎，將葡萄洗凈、去皮，和酸奶一起放入攪拌機充分攪拌。

　　袋鼠媽媽提示：給葡萄剝皮可能有點麻煩，但你千萬別偷懶，否則你會發(fā)現(xiàn)做完的奶昔里到處都漂浮著葡萄皮。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　面粉經(jīng)發(fā)酵制成饅頭就容易消化吸收，牛奶發(fā)酵制成酸奶也有同樣效果，發(fā)酵過程使奶中糖、蛋白質(zhì)有20％左右被分解成為小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽鏈和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3％－5％。經(jīng)發(fā)酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。這些變化使酸奶更易消化和吸收，各種營養(yǎng)素的利用率得以提高。酸奶由純牛奶發(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過程中乳酸奶酸菌還可產(chǎn)生人體營養(yǎng)所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。