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食物過敏
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為嬰兒添加輔食 米湯是最佳選擇

2012-08-08 09:55:35      家庭醫(yī)生在線

  4-6個月是寶寶剛剛開始接觸副食品的階段,這時候最好以味道清淡的食物開始嘗試。媽媽們一定要注意,硬的食物盡量不要碰,因為在開始練習吞咽與咀嚼的階段,太硬的食物,寶寶容易嗆到,因此,寶寶人生中的第一頓主食,應該先以汁為主,米湯是最好的選擇。

  寶寶人生第1頓主食:米湯

  材料:大米200克,清水適量

  做法:

  1、將大米用清水淘洗干凈,放到鍋里,加上適量的水煮;

  2、先用大火將水燒開,再改成小火煮20分鐘左右;

  3、取上層的米湯喂給寶寶。

  健康提示:米湯中含有大量的煙酸、維生素B1、B2和磷鐵等無機鹽,還有一定的碳水化合物及脂肪等營養(yǎng)素。米湯性味甘平,有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能,飲用它對孩子的健康和發(fā)育有益,有助于消化和對脂肪的吸收。

  寶寶長大了:從米湯到米糊的過度

  米湯適應良好,即可進階到米精、米糊,由稀到濃慢慢調整,主要是訓練寶寶的吞咽能力;對于厭奶的小朋友,可以在奶水中適當加些米精或者做成米糊,給予寶寶不同的味道,增加進食量。

  材料:紫薯,大米2/3杯,清水;

  做法:

  1、紫薯去皮切碎,和洗凈的大米一起浸泡一夜。

  2、將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆?jié){機中,制成米糊。

  3、米糊、豆?jié){,我家都是喝淡的,什么都不加。喝習慣了,味覺敏銳了,會愛上各種食材本身的味道,豐富多彩,比單純的甜迷人多了。

  健康提示:紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

(責任編輯:方徽雯 )

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