適合1歲半寶寶的花生粥類食譜。

　　豬肝花生粥：香滑美味，營(yíng)養(yǎng)豐富

　　食物原料：

　　大米200克，鮮豬肝100克，花生仁50克，胡蘿卜、番茄，菠菜各適量。鹽、香油、雞湯各適。

　　制作方法：

　　1、鮮豬肝、胡蘿卜、番茄分別洗凈，切碎。菠菜焯燙后，切碎。

　　2、將大米、花生仁淘洗干凈，放入電飯鍋中煮成粥。

　　3、將豬肝末，胡蘿卜末放入鍋內(nèi)，加雞湯煮熟后，和番茄碎、菠菜碎一起放入煮好的花生粥內(nèi)。煮至粥稠，加鹽、香油調(diào)味即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　豬肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物，食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能；豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義；經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用。

　　花生醬燕麥粥，暖暖滋味好心情

　　食物原料：

　　燕麥片200克、花生醬50克。蜂蜜、牛奶各適量。

　　制作方法：

　　1、鍋置火上，倒入適量燕麥片和水，當(dāng)快沸騰時(shí)，慢慢加入牛奶，并持續(xù)攪拌。

　　2、將火轉(zhuǎn)小，繼續(xù)煮2分鐘左右，至燕麥黏稠后關(guān)火。

　　3、待粥稍晾涼后，加入花生醬、蜂蜜，調(diào)勻即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　莜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在禾谷類作物中蛋白質(zhì)含量很高，且含有人體必需的8種氨基酸，其組成也平衡，維生素E 的含量也高于大米和小麥，維生素B的含量比較多；蛋白質(zhì)含量平均達(dá)15．6％，高出大米100％、玉米75％、小麥面粉66％、小米60％，8種氨基酸組 成較平衡，賴氨酸含量還高于大米和小麥面粉。