魚肉富含的蛋白質(zhì)，可以幫助幼兒、青少年生長(zhǎng)發(fā)育。而且魚肉的蛋白質(zhì)、肌纖維構(gòu)造比較短，結(jié)締組織也比較少，所以魚肉吃起來(lái)較其他畜肉細(xì)致嫩滑，也較容易消化，非常適合寶寶食用。

　　魚肉牛奶粥：細(xì)致嫩滑，寶寶易消化

　　食物原料：

　　魚白肉1塊，奶粉1大匙

　　制作方法：

　　1、將魚肉拾掇干凈，煮熟并搗碎。

　　2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)。

　　3、將魚肉放在小鍋里加牛奶煮即可。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　初次給寶寶添加新的輔食的時(shí)侯，應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則，從稀到稠，一點(diǎn)一點(diǎn)添加，還要注意寶寶有沒(méi)有過(guò)敏和消化不良的現(xiàn)象。

　　魚泥：軟嫩味鮮，促進(jìn)發(fā)育

　　食物原料：

　　凈魚肉50克，白糖少許

　　制作方法：

　　1、將收拾干凈的魚放入開(kāi)水中，煮后剝?nèi)ヴ~皮，除去魚刺后把魚肉研碎，然后用干凈的布包起來(lái)，擠去水分。

　　2、將魚肉放入鍋內(nèi)，加入白糖攪勻，再加入100克開(kāi)水，直至將魚肉煮軟即成。

　　營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：

　　注意用新鮮的魚做原料，一定要將魚刺除凈，魚肉要煮爛。