適合2歲寶寶的家常素炒類食譜。

　　鮮汁浸白菜：白菜新做法，鮮香異常美

　　食物原料：

　　大白菜250克，云腿50克，清雞湯1袋

　　生抽、胡椒粉、水淀粉各少許，雞油20克

　　制作方法：

　　1、大白菜洗凈切段，云腿泡洗后切絲備用；

　　2、將清雞湯放入鍋中，煮沸，放入大白菜和云腿，加入生抽、胡椒粉、雞油；

　　3、煮7分鐘左右，用水淀粉勾芡即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　大白菜是北方的蔬菜，常食可增強人體抗病能力。

　　豉汁蒸茄子：豆豉主題，異樣風(fēng)味

　　食物原料：

　　茄子200克、豉汁20克，姜末5克，蒜末10克，蔥花8克

　　香油、鹽、味精各適量

　　制作方法：

　　1、茄子去皮后洗凈，切成長條，擺入盤中，放上姜末和蒜末；

　　2、豉汁中加入所有調(diào)料一起拌勻備用；

　　3、將茄條放入蒸籠中，蒸7分鐘后取出，撒上蔥花，淋上調(diào)好的豉汁即可。

　　營養(yǎng)經(jīng)：

　　茄子含有的大量的鉀以及維生素E和維生素P等，而豆豉富含多種氨基酸，這道菜能為機體提供特殊的營養(yǎng)素。