生活中有助孩子補(bǔ)鈣的九種食物
孩子不能喝牛奶,不要煩惱,他可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是9種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。
1、巧克力和草莓牛奶
如果孩子不愿意喝白色的純牛奶,你可以給他添加了其它味道的牛奶,雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,但是它們鈣的含量是相同的。
2、酸奶
有很多味道和種類(lèi)可供選擇,有盛在杯子里的酸奶,也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶;這里面總有一種是你的孩子會(huì)喜歡的。
3、奶酪
所有種類(lèi)的奶酪都富含鈣質(zhì),選擇那些含2%脂肪或低脂肪的種類(lèi)以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
4、松軟干酪
可以單獨(dú)吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃。
5、含鈣橙汁
8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量。
6、椰菜和深綠色有葉蔬菜
試一下不同的綠葉菜,如羽衣甘藍(lán)葉、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜;嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類(lèi)以及添加牛油來(lái)調(diào)味。
7、豆奶
不論你所選擇的是純豆奶,還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶,要先確認(rèn)是不是加鈣的產(chǎn)品。現(xiàn)在市面上出售的豆奶一般都加鈣,其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同。
8、豆類(lèi)食品
不僅僅是青豆,所有的豆類(lèi)食品我們都應(yīng)該多吃,如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)。
9、糊狀食品
孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里,先將牛奶和酸奶放進(jìn)去,然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去。
寶寶補(bǔ)鈣食譜 肉松豆腐羹
豆腐柔軟、易被消化吸收,富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素,以及糖類(lèi)、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的無(wú)機(jī)鹽和維生素。
食譜原料:
豆腐60克、小白菜葉10克、肉松5克、淀粉8克、精鹽、蔥姜水少許。
制作方法:
1、鍋中加水燒至沸騰,將豆腐過(guò)水煮一下,放入碗內(nèi)用湯勺研碎。
2、小白菜葉洗凈,用開(kāi)水燙一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀釋調(diào)成湯狀)、精鹽、蔥姜水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
3、將豆腐泥用勺微微壓實(shí),把肉松切成末撒一層在豆腐泥表面,放入蒸鍋內(nèi)用火蒸10分鐘即可喂食。
健康提示:
豆腐古稱(chēng)“福黎”,也被稱(chēng)為植物肉,柔軟、易被消化吸收,富含鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的微量元素,以及糖類(lèi)、植物油和優(yōu)質(zhì)蛋白;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品,含有一定量的無(wú)機(jī)鹽和維生素,對(duì)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育有良好的促進(jìn)作用。
要不要補(bǔ)鈣專(zhuān)家分兩派 盲目補(bǔ)鈣應(yīng)叫停
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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