燒烤和西餐易引發(fā)弓形蟲感染 孕婦應(yīng)少吃為妙
孕婦不能吃哪些食物?有哪些肉是孕婦的禁忌呢?豬肝、半生肉、培根、豬肝都要孕婦都要少吃哦,尤其是西餐和燒烤,沒有烤熟基本就是屬于半生肉的范圍了。
1、半生肉
孕婦的弓形蟲感染與食用加熱不完全的牛羊肉有關(guān)。
歐洲醫(yī)學(xué)研究小組對意大利、瑞士、挪威等5個國家6個城市的858名健康孕婦和252名被診斷為弓形蟲感染的孕婦進行了有關(guān)飲食習(xí)慣和生活方式的調(diào)查比較,結(jié)果發(fā)現(xiàn)30%~63%的患者是因為食用了加熱不完全或者是熏制的半生的牛羊肉。為此,專家建議,孕婦在吃燒烤和西餐時應(yīng)十分謹(jǐn)慎。
2、豬腰子
豬腰子即豬腎臟。在清洗豬的腎臟時,可以看到白色纖維膜內(nèi)有—個淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質(zhì)激索和髓質(zhì)激索。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質(zhì)激素可使孕婦體內(nèi)血鈉增高,排水減少而誘發(fā)妊娠水腫。髓質(zhì)激素可促進糖原分解,使人心跳加快,誘發(fā)妊娠高血壓或尚血糖等疾患。同時可以出現(xiàn)惡心,嘔吐,手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時,一定要將腎上腺割除干凈。
3、培根
培根又名煙肉(Bacon),是將豬肉經(jīng)腌熏等加工的豬胸肉,或其他部位的肉熏制而成。煙肉一般被認(rèn)為是早餐的頭盤,將之 肉制品:培根切成薄片,放在鍋子里烤或用油煎。不過培根太咸,會加重孕婦的水腫,而且培根是加工類食品,不適合孕婦食用,孕婦吃肉最好要選擇新鮮的。
4、豬肝
芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。
因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中,添加了過多的催肥劑,其中維生素A含量很高,致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝,大量的維生素A便會很容易進入體內(nèi),對胎兒發(fā)育危害很大,甚至?xí)禄?/P>
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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