冬天讓寶寶多喝湯可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)還能讓胃里暖烘烘的，所以冬季湯品不得不說(shuō)是最棒的營(yíng)養(yǎng)食譜。

　　一、山楂瘦肉湯

　　食譜原料：干山楂脯20克，瘦肉150克，菜心50克，生姜10克，植物油10克，鹽5克。

　　制作方法：

　　1、將瘦肉切成小塊，用開(kāi)水焯燙。

　　2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入焯好的瘦肉、山楂、蜜棗、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。

　　3、撒上適量的鹽即可。

　　二、黃豆排骨湯

　　食譜原料：黃豆100克、豬排骨250克、苦瓜100克、精鹽適量

　　制作方法：

　　1、將排骨切成小塊，用開(kāi)水焯燙。

　　2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入排骨、黃豆、一小塊姜和一點(diǎn)鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。

　　3、撒適量鹽調(diào)味即可。

　　三、白果腐竹雞湯

　　食譜原料：鮮雞1／2只、白果2個(gè)、腐竹1塊、鹽少許

　　制作方法：

　　1、將土雞切小塊，用開(kāi)水焯燙。

　　2、鍋內(nèi)倒入適量的清水，加入焯好的雞、腐竹、一小塊姜和適量的鹽，煮滾后改小火煲兩個(gè)小時(shí)。

　　3、撒適量鹽調(diào)味即可。

　　四、蓮藕蘋(píng)果排骨湯

　　食譜原料：蘋(píng)果、排骨、蓮藕

　　制作方法：

　　1、新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊。

　　2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。

　　3、放入切好的蘋(píng)果煲?guī)追昼?，即可食用?/P>

　　五、胡蘿卜湯

　　食譜原料：胡蘿卜100克、紅糖適量

　　制作方法：

　　1、胡蘿卜洗凈，切成小塊。

　　2、鍋置火上，加入適量清水，放入胡蘿卜塊同煮。

　　3、當(dāng)胡蘿卜煮至熟爛，加入紅糖，再煮沸即可。

　　六、白菜豆腐魚(yú)片湯

　　食譜原料：魚(yú)片、料酒、淀粉、白菜、芝麻油、肉末、蔥花

　　制作方法：

　　1、超市買(mǎi)來(lái)的凈魚(yú)片切薄片，用料酒淀粉和一點(diǎn)鹽腌上。豆腐切塊兒，白菜葉子一摞，洗凈。

　　2、鍋里倒點(diǎn)兒芝麻油，放入一小塊兒肉末炒炒。

　　3、炒肉末的同時(shí)，取大醬一大匙（就是做大醬湯的那種大醬哈），加水?dāng)嚭蛿嚭停ú蝗痪褪且淮髩K兒了，放到鍋里不好散開(kāi)），倒入鍋里，辣椒面2大匙（我用的這個(gè)辣椒面實(shí)在是不辣，所以只好來(lái)2大匙），倒入鍋里，加水兩碗，把白菜葉子也丟到鍋里，豆腐也丟到鍋里，煮開(kāi)之后，轉(zhuǎn)小火咕嘟著。

　　4、大概咕嘟了10來(lái)分鐘吧，等其他的菜做好了，開(kāi)飯前，轉(zhuǎn)大火，把魚(yú)肉丟到鍋里，熟了之后，撒蔥花，盛出就是了。