葉酸對于孕婦來說可以說是必需品，因?yàn)槿~酸的作用——防止胎兒畸形對于孕婦來說是不可或缺的。

   葉酸是一種水溶性B族維生素，孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官系統(tǒng)分化，胎盤形成的關(guān)鍵時(shí)期，細(xì)胞生長，分裂十分旺盛。此時(shí)葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形。如在我國發(fā)生率約為3.8‰的神經(jīng)管畸形，包括無腦兒，脊柱裂等。另外還可引起早期的自然流產(chǎn)。

　　到了孕中期，孕晚期，除了胎兒生長發(fā)育外，母體的血容量，乳房，胎盤的發(fā)育使得孕婦對葉酸的需要量大增。葉酸不足，孕婦易發(fā)生胎盤早剝，妊娠高血壓綜合征，巨幼紅細(xì)胞性貧血：胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩，早產(chǎn)和出生低體重，而且這樣的胎兒出生后的生長發(fā)育和智力發(fā)育都會(huì)受到影響。

　　一、孕婦應(yīng)該在什么時(shí)間補(bǔ)充葉酸？

　　要減少胎兒腦部和脊髓缺陷的發(fā)生，最重要的是婦女在受精時(shí)已開始攝取足夠的葉酸，但實(shí)際上很多婦女在得知懷孕后才開始補(bǔ)充葉酸，而那個(gè)時(shí)候通常已是受精后的一、二個(gè)月了，這就會(huì)使早期胎兒的腦部和脊髓因得不到足夠的葉酸而發(fā)育不健全，導(dǎo)致腦部和脊髓缺陷的發(fā)生。因此專家建議婦女在計(jì)劃懷孕期間就要開始補(bǔ)充葉酸。一般最好在準(zhǔn)備懷孕前的至少一個(gè)月開始吃葉酸，一直服用到懷孕滿3個(gè)月。

　　二、每天要補(bǔ)充多少葉酸？

　　目前，專家建議育齡婦女每天攝入的葉酸不低于400微克，計(jì)劃懷孕以及哺乳期的婦女每天攝入的葉酸不低于600微克。葉酸的補(bǔ)充要在準(zhǔn)備懷孕前的3個(gè)月開始，一直吃到懷孕滿3個(gè)月時(shí)止。孕婦缺乏葉酸可使先兆子癇、胎盤早剝的發(fā)生率增高，同時(shí)缺乏葉酸是引起神經(jīng)管畸形的主要原因，而妊娠早期的三個(gè)月主要是胎兒神經(jīng)管的發(fā)育，神經(jīng)管閉合是在胚胎發(fā)育的3－4周，如果缺乏葉酸可引起神經(jīng)管未能閉合，導(dǎo)致脊柱裂和無腦畸形為主的神經(jīng)管畸形。同時(shí)，7－8周是胎兒腭部發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，為防止兔唇、腭裂的出現(xiàn)也要注意補(bǔ)充葉酸。

    三、孕婦補(bǔ)葉酸的科學(xué)劑量？

　　準(zhǔn)媽媽們一定要注意微克和毫克單位的差別，別吃成那種5mg的（現(xiàn)實(shí)中真的很常見）。至于，究竟是補(bǔ)充400微克還是800微克目前還是有一定爭議的。自1998年以來，加拿大和美國政府要求食品生產(chǎn)商在面粉、玉米粉中添加葉酸，所以他們實(shí)際上通過膳食攝入的葉酸就比咱們國家高。不過我個(gè)人以及學(xué)界的主流還是傾向于400微克足矣。

　　四、通過哪些食物能更好的補(bǔ)充葉酸？

　　黃豆中含有豐富的葉酸，其次菠菜、綠菜花等等綠色蔬菜中都含量豐富，但是由于在高溫時(shí)會(huì)損失掉葉酸，所以，為了能安全的補(bǔ)充足夠的葉酸，建議可以服用專門的葉酸片。

　　五、孕婦補(bǔ)葉酸是食補(bǔ)還是吃人工合成葉酸？

　　人工葉酸比天然葉酸穩(wěn)定、高效，這在維生素中很難得。當(dāng)然天然蔬菜水果中還有很多營養(yǎng)價(jià)值非常高的營養(yǎng)成分，藥片代替不了。

　　六、哪些蔬菜含天然葉酸，怎樣烹飪最佳？

　　雞毛菜、甘藍(lán)、奶白菜、油菜等富含葉酸，葉酸在酸性環(huán)境下，100攝氏度就會(huì)溶解了，一般食物加工后會(huì)損失50％－90％。所以最好的烹飪方法就是不烹飪、生吃。但這種方式往往不太實(shí)際，因?yàn)樯詴?huì)有很多安全隱患。所以其實(shí)服用葉酸補(bǔ)充劑是最經(jīng)濟(jì)的方案。

　　七、葉酸的補(bǔ)充量太大是否會(huì)影響維生素B12的吸收？

　　葉酸補(bǔ)充量太大確實(shí)會(huì)影響B(tài)12，所以要關(guān)注每日葉酸的補(bǔ)充量。

　　此外，素食準(zhǔn)媽媽更需要注意維生素B12的補(bǔ)充，因?yàn)榫S生素B12主要存在于肉類，植物性食物幾乎都不含維生素B12，所以素食者任何時(shí)期都容易出現(xiàn)B12缺乏。

　　如果素食孕婦仍然堅(jiān)持不吃肉的話，可以適當(dāng)多吃些海藻類食物或通過補(bǔ)充劑來補(bǔ)充。一般孕婦推薦量是2.6微克維生素B12，吃些B族維生素片都可以滿足。