巧克力很多時(shí)候都會(huì)被認(rèn)為是熱量高又沒有營養(yǎng)的零食，真的是這樣的嗎？到底真相是怎樣的？巧克力是很多女生的最愛，孕婦可以吃巧克力嗎？

　　巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食。它不但口感細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力不但可以直接食用，還常被用來制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節(jié)，它更是表達(dá)愛情少不了的主角。

　　巧克力的營養(yǎng)

　　不少人都認(rèn)為，巧克力是沒有營養(yǎng)的糖類食品，其實(shí)，巧克力是極具營養(yǎng)價(jià)值的糖類食品。巧克力能提供相當(dāng)數(shù)量人類身體每天所需的營養(yǎng)品，僅1。4盎司（約40克）的牛奶巧克力就含有3克蛋白質(zhì)，人體每天所需的15％維生素B2，9％鈣，7％鐵，9％磷，6％鎂和8％銅，更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。

　　此外，巧克力能緩解情緒低落，使人興奮。而且，巧克力對于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力郡有作用。有些司機(jī)把巧克力作為提高駕駛能力的“精神振奮劑”；考試的學(xué)子也可用來健腦。吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多。兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。瑞士研究發(fā)現(xiàn)，男性常吃巧克力還能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，對延緩衰老有一定功效。

　　孕婦可以吃巧克力嗎？

　　孕婦要少吃巧克力，因?yàn)榍煽肆?nèi)含有咖啡因，每塊標(biāo)準(zhǔn)大小的巧克力內(nèi)含有50毫克咖啡因；孕婦每日攝取300毫克以上的咖啡因可能會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)，胎兒體重下降。但巧克中含有的銅元素對胚胎的正常發(fā)育具有重要作用。

　　孕婦吃巧克力對寶寶的益處

　　芬蘭科學(xué)家們在《新科學(xué)家》雜志中撰文表示，與不吃巧克力的媽媽生出的孩子相比，那些定期吃巧克力的媽媽生出的孩子，對新環(huán)境產(chǎn)生的恐懼感較輕。

　　赫爾辛基大學(xué)的科學(xué)家讓300名孕婦記錄她們的巧克力消費(fèi)量與壓力水平，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，孕婦食用巧克力對胎兒的行為會(huì)產(chǎn)生積極影響。報(bào)告另外指出，在孩子出生6個(gè)月后，那些食用巧克力較多的母親，她們的孩子會(huì)產(chǎn)生更多好的行為反應(yīng)。

　　芬蘭科學(xué)家也承認(rèn)，他們?nèi)晕创_定巧克力的消耗量、嬰兒行為是否還與其他因素有關(guān)聯(lián)。他們推測他們所觀測到的影響，源于巧克力中與積極行為有關(guān)的化學(xué)成分，而這些化學(xué)成分是通過子宮傳遞給胎兒的。

　　多少適宜

　　每天食用不超過100克巧克力對健康是大有益處的！

　　產(chǎn)婦在臨產(chǎn)前適當(dāng)食用巧克力，對母嬰均有益處。在美國，許多醫(yī)生和營養(yǎng)學(xué)家已把巧克力譽(yù)為產(chǎn)婦最佳的“分娩食品”之 每一個(gè)產(chǎn)婦在分娩時(shí)都需要耗費(fèi)極大的體力，消耗許多能量。一般來說，正常產(chǎn)程約需要12—16小時(shí)。所以，產(chǎn)婦要保證有足夠的體力，才能順利分娩。巧克力營養(yǎng)豐富，每100克巧克力中含有碳水化合物50克左右、脂肪30克左右、蛋白質(zhì)5克以上，還有較多的鋅、維生素以及碳水化合物，能在很短時(shí)間內(nèi)被人體吸 收和利用，其被消化和吸收的速度是雞蛋的5倍，能迅速產(chǎn)生大量熱能，供人體消耗。產(chǎn)婦如果在臨產(chǎn)前吃上兩三塊巧克力，分娩過程中體內(nèi)就能產(chǎn)生很多熱量，補(bǔ)充所消耗的熱量，以保持體力。