懷孕12周吃什么好？懷孕12周吃什么對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎寶寶好呢？

熘肝尖

原料：鮮豬肝300克，胡蘿卜片、黃瓜少許，黃酒、醬油、醋、鹽、糖、花椒油、蔥姜末、蒜片、淀粉、植物油各適量。

做法：

1、豬肝洗凈切片，加鹽、黃酒、淀粉抓勻。

2、取小碗加入黃酒、醬油、糖、水淀粉調(diào)成芡汁備用。

3、鍋中放油燒熱后，用蔥姜末、蒜片熗鍋，倒一點(diǎn)醋，下入胡蘿卜片、黃瓜片煸炒片刻。

4、再下入豬肝片，倒入芡汁，翻炒至熟，淋上花椒油即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：動(dòng)物肝臟中富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等。食用豬肝還可以調(diào)節(jié)和改善造血系統(tǒng)的生理功能。

菠菜炒雞蛋

原料：菠菜100克，雞蛋2個(gè)，蔥絲、鹽、植物油各適量。

做法：

1、將菠菜揀去老葉冼凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，用沸水稍燙一下，撈出，瀝開水分。

2、雞蛋打散，將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。

3、鍋中放入油燒熱后，用蔥絲熗鍋，然后倒入菠菜，加鹽翻炒幾下。

4、再將炒熟的雞蛋倒入，翻炒均勻即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：菠菜含維生素A、B族維生素、維生素C，富含葉酸、維生素B6、 鋅、磷等營(yíng)養(yǎng)素，是低熱量、高纖維素、高營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。

蘆筍蛤蜊飯

原料：蘆筍6支，蛤蜊 250克，海苔絲、姜絲、 大米、紅酒、醋、糖、鹽、香油各適量。

做法：

1、將蘆筍洗凈，切段；大米洗凈，用水浸泡1小時(shí)。

2、蛤蜊泡水，吐凈泥沙后，將蛤蜊用清水煮熟，去掉外殼。

3、將米放入電飯煲中，加水，用姜絲、紅酒、醋、糖、鹽拌勻，再把蘆筍鋪在上面一起煮熟。

4、將煮熟的米飯盛出，放入蛤蜊肉，加香油拌勻。

營(yíng)養(yǎng)提示：蘆筍中硒、鉬、鎂、錳等含量豐富。所含膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。

西蘭花燒雙菇

原料：西蘭花100克，白蘑菇5朵，香菇5朵，胡蘿卜半根，鹽、蠔油、糖、水淀粉各適量。

做法：

1、西蘭花洗凈掰成小朵；白蘑菇、香菇洗凈、切成片，胡蘿卜切成丁。

2、鍋內(nèi)放蠔油燒熱后，再放入西蘭花、白蘑菇、香菇翻炒，炒熟后放入鹽、糖調(diào)味。

3、出鍋前，用水淀粉勾芡即可。

營(yíng)養(yǎng)提示：菜花富含多種營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)期食用可以減少癌癥的發(fā)病幾率，其含有的豐富類黃酮是最好的血管清理劑，它還可以增強(qiáng)肝臟的解毒功能。