懷孕12周精選食譜推薦
懷孕12周吃什么好?懷孕12周吃什么對準媽媽和胎寶寶好呢?
熘肝尖
原料:鮮豬肝300克,胡蘿卜片、黃瓜少許,黃酒、醬油、醋、鹽、糖、花椒油、蔥姜末、蒜片、淀粉、植物油各適量。
做法:
1、豬肝洗凈切片,加鹽、黃酒、淀粉抓勻。
2、取小碗加入黃酒、醬油、糖、水淀粉調(diào)成芡汁備用。
3、鍋中放油燒熱后,用蔥姜末、蒜片熗鍋,倒一點醋,下入胡蘿卜片、黃瓜片煸炒片刻。
4、再下入豬肝片,倒入芡汁,翻炒至熟,淋上花椒油即可。
營養(yǎng)提示:動物肝臟中富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等。食用豬肝還可以調(diào)節(jié)和改善造血系統(tǒng)的生理功能。
菠菜炒雞蛋
原料:菠菜100克,雞蛋2個,蔥絲、鹽、植物油各適量。
做法:
1、將菠菜揀去老葉冼凈,切成3厘米長的段,用沸水稍燙一下,撈出,瀝開水分。
2、雞蛋打散,將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3、鍋中放入油燒熱后,用蔥絲熗鍋,然后倒入菠菜,加鹽翻炒幾下。
4、再將炒熟的雞蛋倒入,翻炒均勻即可。
營養(yǎng)提示:菠菜含維生素A、B族維生素、維生素C,富含葉酸、維生素B6、 鋅、磷等營養(yǎng)素,是低熱量、高纖維素、高營養(yǎng)的蔬菜。
蘆筍蛤蜊飯
原料:蘆筍6支,蛤蜊 250克,海苔絲、姜絲、 大米、紅酒、醋、糖、鹽、香油各適量。
做法:
1、將蘆筍洗凈,切段;大米洗凈,用水浸泡1小時。
2、蛤蜊泡水,吐凈泥沙后,將蛤蜊用清水煮熟,去掉外殼。
3、將米放入電飯煲中,加水,用姜絲、紅酒、醋、糖、鹽拌勻,再把蘆筍鋪在上面一起煮熟。
4、將煮熟的米飯盛出,放入蛤蜊肉,加香油拌勻。
營養(yǎng)提示:蘆筍中硒、鉬、鎂、錳等含量豐富。所含膳食纖維柔軟可口,能增進食欲,幫助消化。
西蘭花燒雙菇
原料:西蘭花100克,白蘑菇5朵,香菇5朵,胡蘿卜半根,鹽、蠔油、糖、水淀粉各適量。
做法:
1、西蘭花洗凈掰成小朵;白蘑菇、香菇洗凈、切成片,胡蘿卜切成丁。
2、鍋內(nèi)放蠔油燒熱后,再放入西蘭花、白蘑菇、香菇翻炒,炒熟后放入鹽、糖調(diào)味。
3、出鍋前,用水淀粉勾芡即可。
營養(yǎng)提示:菜花富含多種營養(yǎng),長期食用可以減少癌癥的發(fā)病幾率,其含有的豐富類黃酮是最好的血管清理劑,它還可以增強肝臟的解毒功能。
(責任編輯:方徽雯 )
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