孕婦開(kāi)胃菜可以幫助孕早期的準(zhǔn)媽媽改善食欲哦，這樣就不怕油食欲不振影響到胎兒發(fā)育啦?？靵?lái)看看以下的孕婦食譜吧。

　　一、番茄炒豆腐

　　先用開(kāi)水把番茄燙一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右長(zhǎng)方塊。鍋內(nèi)放少許油，待熱后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入鍋內(nèi)，加少許醬油、白糖、鹽、味精滾幾滾，待豆腐炒透即可裝盤(pán)。

　　二、酸菜鯽魚(yú)湯

　　鯽魚(yú)去內(nèi)臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開(kāi)后，放入酸菜、蔥、生姜。先用大火煮3－5分鐘，然后該用小火煮15－20分鐘，湯變成乳白色即可。

　　三、自制酸黃瓜

　　黃瓜洗凈后，切成細(xì)條，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖攪拌。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內(nèi)，30分鐘后即可吃。如果覺(jué)得冰，可以放在桌上涼一會(huì)兒。

　　四、酸辣白菜

　　取白菜嫩心，順菜幫切成條，撒上鹽腌。干辣椒、蔥、姜切細(xì)絲，起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸出香味，放米醋、少許水及糖，汁燒開(kāi)后澆在白菜條上。放入冰箱中腌4小時(shí)即可。

　　五、涼拌白菜心

　　白菜心洗凈，切成絲；花生搗碎；蒜苗切成丁；并用沸水焯熟；加豆瓣醬、鹽、糖、醋、香油；將白菜心、蒜苗、花生拌勻即可。

　　六、酸辣黃瓜

　　鍋中放油燒至七成熱時(shí)，放入干辣椒絲、蒜泥、白醋、鹽、糖，翻炒幾下，等各調(diào)料溶化后，趁熱將油倒在已經(jīng)切好的黃瓜上，然后滴上香油拌勻即可。

　　七、蒜泥拌黃瓜

　　將洗凈的黃瓜用刀拍爛，切成2厘米長(zhǎng)的段，放鹽拌勻。將大蒜剁碎成蒜泥，將黃瓜滲出的汁水濾去，然后加入蒜泥、香油、醬油、香醋拌勻即可。

　　八、酸辣藕片

　　將藕洗凈去皮，切成片，先在清水中泡一下，然后用沸水焯熟，撈出。鮮姜去皮，洗凈，切成碎末，撒在藕片上。將糖、醋放在一起調(diào)成汁，澆在藕片上。將干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽，洗凈并切成絲，起油鍋，倒入香油放辣椒炸出香味，澆在藕片上。拌勻即可。

　　九、土豆拌黃豆

　　黃豆洗凈，浸泡4小時(shí)，加鹽用水煮熟；土豆去皮切小丁，用沸水焯熟。加辣椒油、鹽、蔥末，將土豆丁、黃豆拌勻即可。

　　以上推薦了九款孕婦開(kāi)胃菜，準(zhǔn)媽媽快來(lái)試試吧。