4歲寶寶食譜:湯類4歲寶寶食譜
4歲寶寶食譜要保證美味和營養(yǎng)并存,而湯的營養(yǎng)豐富,很適合做給寶寶吃哦。快來看看小編推薦的湯類4歲寶寶食譜吧。
一、菠菜丸子湯
原料:
瘦豬肉150克,菠菜150克,姜5克,蔥3克,雞蛋清1個。
調(diào)料:
香油10克,水淀粉30克,鹽3克,雞精10克。
做法:
1、將瘦豬肉剁成泥,加鹽順一個方向攪拌,再加入水淀粉、雞蛋清、姜末、蔥末、香油繼續(xù)攪。
2、菠菜摘洗干凈,切段。
3、在鍋中加適量水和雞精,旺火燒開后,改用小火,把調(diào)好的豬肉泥用手?jǐn)D成小丸子下鍋,燒透燒熟,加適量鹽調(diào)味,最后下菠菜段,撒上蔥末盛出即可。
營養(yǎng)小提示:
菠菜含有大量的β胡蘿卜素和鐵,也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源,對缺鐵性貧血有改善作用。
二、菠菜鴨血湯
原料:
鴨血250克,菠菜100克,海燕魚50克,枸杞子20克。
調(diào)料:
鹽3克,雞精、胡椒粉適量。
做法:
1、沙鍋放油燒熱,下姜片、蔥段爆香后,放水燒開。
2、鴨血洗凈切片,入鍋中煮熟,撇去浮沫,倒入碗內(nèi)備用。
3、洗鍋,放入水煮開,將海燕魚處理干凈后,與姜片、蔥段一起放入砂鍋中煮15分鐘,撈去調(diào)料渣。
4、放鴨血、枸杞子,加鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味,再煮兩三分鐘,放入菠菜段即可。
營養(yǎng)小提示:
鴨血性寒味咸,有補血,解毒的功效,營養(yǎng)豐富。枸杞子中含有14種氨基酸,并含有甜菜堿、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養(yǎng)成分,是老幼咸宜的保健食品。
以上小編推薦的兩款湯類4歲寶寶食譜,媽媽是不是躍躍欲試呢?
(責(zé)任編輯:張琴琴 )
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