哪些食物富含葉酸?孕期補葉酸的作用
相信每位準媽媽都知道在備孕期和孕期要補葉酸,但是補葉酸的好處有哪些卻并不是很清楚。下面小編就來為大家科普葉酸的作用吧。
一、葉酸的作用
孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎兒器官、系統(tǒng)分化、胎盤形成的關鍵時期,細胞生長,分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導致胎兒神經(jīng)管畸形,還可使眼、口唇、腭、胃腸道、心血管、腎、骨骼等器官的畸形,另外還可引起早期的自然流產(chǎn)。
既然葉酸的作用有這么多,日常生活中哪些食物中富含葉酸呢?
二、富含葉酸的食物
1、蔬菜
菠菜含維生素C、葉酸,能平衡內(nèi)分泌功能、消除疲勞。但菠菜中的草酸會傷胃,食用時必須用熱水焯過或鮮奶泡過,而且不可過量,應適量攝取。蓮藕富含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì),可以去熱解涼。當孕婦出現(xiàn)喉嚨痛、便秘時食用,可以緩解癥狀,幫助潤腸排便,并能預防鼻子及牙齦出血。菜心含維生素A、維生素C、礦物質(zhì),葉綠素及蛋白質(zhì),對油性皮膚,色素不平衡,暗瘡及粗糙皮膚有益,是孕期媽媽保持美麗的秘密武器。此外,韭菜、小白菜等綠色蔬菜中都還有豐富的葉酸。
2、水果
有些水果營養(yǎng)豐富,非常適合準媽媽們食用。吃秋梨可以清熱降壓、有清熱利尿、潤喉降壓、的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。柑橘其汁富含檸檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分,是孕婦喜歡吃的食品,還有像奇異果,楊梅、草莓、櫻桃、石榴、葡萄等水果中都富含葉酸。
3、谷物
其實孕期中大部分的營養(yǎng)都是在日常的主食中補充的。因此孕媽可以在主食上進行葉酸的補充。大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等食物中含有較多葉酸。在日常飲食中多食用,不僅可以起到補充葉酸的作用,還可以起到利尿、降壓、消食,預防便秘的作用,孕婦在孕期中要多食用谷類食品。
4、動物肝臟
動物肝臟中含有大量的葉酸,孕媽可以在孕期中每周食用一次,以保證自己身體葉酸的需求量。但是,動物肝臟中含有有大量的維生素A,進食過多容易造成維生素A中毒。并且肝臟中含有大量膽固醇和膽酸,最危險的是肝臟是動物的代謝廢物和外源毒物的處理工廠,食用時處理不當可造成各種的中毒癥狀。因此在進食中要適量。
為了保證胎兒的健康發(fā)育,準媽媽不要忘了補充葉酸哦。
(責任編輯:蔡燕靜 )
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