夏季天氣燥熱，一定不能少了冰激凌。但是，現(xiàn)在的冰激凌會(huì)含有防腐劑等一些食品添加劑，孩子吃了，媽媽不放心，怎么辦呢？不如來(lái)自制冰激凌吧。

　　綠茶冰激凌

　　原料：蛋奶漿200毫升，煉乳2大匙，淡奶油100克，綠茶粉10克。

　　做法：熱蛋奶漿中加入綠茶粉，攪拌均勻，然后冷卻；加入稍微打發(fā)的淡奶油、煉乳，混合均勻，放入冰箱冷凍。每隔45分鐘取出用勺子攪動(dòng)，至少重復(fù)三次，凍好后即可食用。

　　香蕉冰激凌

　　原料：蛋黃2個(gè)，細(xì)砂糖50克，牛奶200ML，淡奶油180ML，香蕉泥200克

　　做法：蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入奶鍋攪拌均勻，用小火加熱并不斷攪拌，看到

　　液體受熱后開(kāi)始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了，立即離火；等煮過(guò)的混合物徹底冷后，將淡奶油倒入并攪打均勻；將香蕉裝入保鮮袋子，壓成泥，將香蕉泥倒入冰激凌液體內(nèi)攪拌均與；、將冰淇淋液，入冰箱冷凍；冰淇淋液冷凍到開(kāi)始結(jié)冰以后（大概2個(gè)小時(shí)），取出來(lái)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過(guò)1個(gè)小時(shí)后取出來(lái)繼續(xù)攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀；放回冷凍倉(cāng)，5－6個(gè)小時(shí)之后，凍好后即可以食用。

　　以上介紹的兩款冰激凌食譜是不是很簡(jiǎn)單呢？快來(lái)試試吧。