為何產后要補鈣?產后補鈣營養(yǎng)食譜
孕期要補鈣,相信很多媽媽都知道,但是,你知道產后也要補鈣嗎?坐月子恢復體能時就要開始注意補鈣了,這是為什么呢?接下來,小編就來為你解疑,并且推薦兩款產后補鈣食譜。
為何產后要補鈣
產后特別是哺乳的媽媽,每天大約需攝取1200毫克鈣,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣。乳汁分泌量越大,鈣的需要量就越大。再有,哺乳的媽媽在產后體內雌激素水平較低,泌乳素水平較高。因此,在月經未復潮前骨更新鈣的能力較差,乳汁中的鈣往往會消耗過多體鈣。這時,如果不補充足量的鈣就會引起媽媽腰酸背痛、腿腳抽筋、牙齒松動、骨質疏松等這樣的“月子病”;還會導致嬰兒發(fā)生佝僂病,影響牙齒萌出、體格生長和神經系統(tǒng)的發(fā)育。
為何產后要補鈣?既然產后補鈣是如此重要,那么,就來試試小編推薦的產后補鈣食譜吧。
產后補鈣食譜
肉丁燒鮮貝
原料:豬里脊肉200克,鮮貝200克,冬筍、香菇適量,雞蛋清1個,食用油、醬油、淀粉、料酒、食鹽、蔥、姜、老湯、味精各適量。
做法:
里脊肉洗干凈,切成1 厘米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、淀粉加少許水調成糊狀,把肉丁放入攪拌均勻。
將鮮貝切開,放在開水鍋中燙一下,撈出控干水分。
筍、香菇都切成1 厘米左右見方的丁,蔥姜切成絲待用。
鍋放在火上,放入食用油燒熱,把拌好的肉丁放入,到八成熟時撈出,控油。
鍋內的油倒出,留少許油,放入蔥姜熗鍋,再放入冬筍、香菇、鮮貝,翻炒幾下,再放入鹽、料酒、老湯,開鍋后加入肉丁,翻炒幾下,放入味精,調勻后出鍋。
功效提示:
此菜營養(yǎng)豐富,尤其是鈣的含量更高,對產婦的補鈣和產后康復有很好的幫助。
香酥鵪鶉
原料:鵪鶉3只,醬油、料酒、花椒鹽、白糖、蔥、姜、鹽、食用油各適量。
做法:
將鵪鶉去除內臟,清洗干凈,用開水將鵪鶉稍煮一下?lián)瞥觯谩?/p>
把準備好的醬油、料酒、白糖、蔥、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中,加入水沒過鵪鶉,上鍋蒸3 ~ 5 分鐘。
將鍋置火上,放入食用油燒熱,然后將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆,取出, 蘸花椒鹽一起食用。
功效提示:
此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。
為何產后補鈣?通過以上的了解,新媽媽快行動起來補補鈣吧。
(責任編輯:方徽雯 )
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