由于孕期為了寶寶的健康，準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，隨之，身材會(huì)逐漸胖起來(lái)。產(chǎn)后新媽媽一定希望可以恢復(fù)到孕前的身材，那么有沒(méi)有又營(yíng)養(yǎng)又可以減肥的食譜呢？

　　一、青木瓜肋排湯

　　材料：

　　肋排、青木瓜。

　　調(diào)味料：

　　鹽、嫩姜、蔥花、酒少許。

　　做法：

　　1、肋排切小塊，用滾水汆燙。

　　2、青木瓜切小塊備用。

　　3、水燒開(kāi)，放入肋小排、青木瓜、嫩姜片、鹽，以大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，灑上蔥花即可盛出。

　　功效：

　　青木瓜里內(nèi)含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質(zhì)、糖類(lèi)，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說(shuō)是木瓜最大的特色），通過(guò)分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝，及時(shí)把多余脂肪排出體外，從而達(dá)到減肥的目的！長(zhǎng)期食用會(huì)逐步分解腿部脂肪，使腿變細(xì)。

　　二、黃豆香鹵海帶

　　材料：

　　大豆75克，海帶（鮮）30克。

　　調(diào)味料：

　　醬油20克，芝麻15克，八角10克，香油5克，白砂糖15克，姜15克。

　　做法：

　　1、海帶洗凈浸泡30分鐘。

　　2、姜洗凈去皮切末；黃豆泡水3小時(shí)。

　　3、海帶、黃豆與醬油、水、芝麻、八角、香油、白糖、姜末下鍋鹵20分鐘。

　　4、至鍋內(nèi)湯汁收干。

　　5、海帶切4厘米長(zhǎng)的段狀，將黃豆擺于海帶上即可。

　　功效：

　　海帶含有豐富的植物蛋白質(zhì)和鈣、鐵、碘、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。海帶的碘化物可促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，它可降血脂，有益減肥。另外，海帶表面有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療浮腫等癥。所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。黃豆含有高纖維，可促進(jìn)排便。

　　三、蘿卜鮮蝦

　　材料：

　　草蝦、紅蘿卜、白蘿卜、柴魚(yú)片。

　　調(diào)味料：

　　鹽。

　　做法：

　　1、草蝦洗凈備用，白蘿卜、紅蘿卜分別洗凈、去皮、切大塊。

　　2、鍋中入水加入白蘿卜、紅蘿卜及柴魚(yú)片一起煮至蘿卜熟爛后，再放入炒蝦。

　　3、待水滾后，加入調(diào)味料即可。

　　功效：

　　熱量低、高纖維，又有飽足感。此道菜是減重者的極佳選擇。

　　四、香菇魚(yú)片粥

　　材料：

　　各種魚(yú)片、芹菜、白米、紅棗、姜絲、香菇。

　　調(diào)味料：

　　香油、鹽、胡椒粉。

　　做法：

　　1、大米洗凈，浸泡一會(huì)，放入鍋中，加約8倍水煮粥

　　2、魚(yú)肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉腌一會(huì)

　　3、香菇洗凈去蒂，切成片4、芹菜洗凈，切成丁

　　5、米煮至軟爛后，放入香菇片

　　6、再放入魚(yú)片、姜絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘

　　7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最后加少許鹽攪拌均勻

　　功效：

　　低油烹調(diào)。亦可將白米改成胚芽米或糙米。