進入秋季，寶寶會有脾胃功能減弱的現(xiàn)象，而粥正是此時調(diào)節(jié)脾胃最好的食品，秋后多喝粥，既可預防秋涼，又能防秋燥、和中健胃。如果適當加入一些健脾潤燥益肺的食物，如百合、銀耳，則對身體更有益處。同時，也要注意適當攝入粗雜糧，比如薏米、小米、燕麥、玉米、紅豆、黑豆等。

蘋果燕麥粥

材料：蘋果半個、獼猴桃1個、葡萄干1大匙、枸杞10克、即食燕麥片100克、奶粉2匙、白糖1～2匙

做法

蘋果、獼猴桃均洗凈，獼猴桃去皮，與蘋果分別切小塊備用；

燕麥片與奶粉分別放入碗中，倒入300～500毫升熱開水攪拌均勻，加入葡萄干、枸杞及白糖一起調(diào)勻即可。

燕麥促進腸蠕動，幫助排毒，蘋果、獼猴桃可增強寶寶抵抗力。

適合人群：1歲以上寶寶。

牛奶八寶粥

材料：脫脂牛奶2杯，糯米100克，薏仁、栗子、蓮子、核桃仁各30克，芋頭90克，銀耳、桂圓干各10克，冰糖1～2匙

做法

糯米、薏仁、栗子、銀耳均洗凈，泡水3小時，撈出備用；

栗子去殼，芋頭去皮，均切成小塊備用；

鍋中倒入4杯水，放入糯米、薏仁、栗子、蓮子及核桃仁，以小火熬煮30～40分鐘；

加入芋頭、銀耳及桂圓干熬煮20分鐘，最后加入牛奶及冰糖煮勻，盛入碗中即可。

安神醒腦、幫助睡眠。核桃仁有健腦、養(yǎng)心安神的作用，能幫助睡眠、增強記憶力。薏仁能增強寶寶皮膚的抵抗力。

適合人群：2歲以上寶寶。

大米栗子粥

材料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許

做法

將栗子剝?nèi)ネ馄ず蛢?nèi)皮后切碎；

鍋置火上，加入水，放入栗子，煮熟后再與大米粥混合同煮至熟；

加入少許精鹽，使其具有淡淡的咸味即可。

此粥含有多種營養(yǎng)素，尤其是B族維生素，栗子煮粥，可預防嬰兒腹瀉、口角炎、舌炎、唇炎等核黃素缺乏癥的發(fā)生。

適合人群：1歲以上寶寶。

以上是非常適合寶寶在初秋季節(jié)吃的食材，可適當多給寶寶吃。但是媽媽們要注意，這些食材只是節(jié)氣當令食材，并不是寶寶日常飲食的全部食材，媽媽在給寶寶準備美食的時候可以參考一下，但最重要的還是要注意營養(yǎng)的全面與均衡。

（摘錄自合作雜志《媽媽寶寶》2013年9月刊）

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