一提到糖尿病，很多人都會說要控制飲食，要限制糖分的攝入，那妊娠期糖尿病的飲食是否也是如此？糖媽媽是否只要不吃甜的東西就可以了？對此，中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院產(chǎn)科王蘊慧主任（向?qū)＜姨釂枺?/a>在接受家庭醫(yī)生在線編輯采訪的時候表示，妊娠期糖尿病的飲食需要有各種營養(yǎng)素，單純不吃或者只吃某種食物無法提供全面的營養(yǎng)，均衡飲食，混合搭配飲食才是科學(xué)、正確的做法。

王蘊慧主任介紹妊娠期糖尿病的飲食搭配原則

不少妊娠期糖尿病的孕婦擔(dān)心某種食物會增加血糖水平，不敢多吃，王蘊慧主任表示，妊娠期糖尿病的飲食也需要有各種營養(yǎng)素。糖媽媽要吃四類食物，包括：

1、谷薯類，像麥子、大米、玉米；

2、肉蛋奶類，即一些動物的脂肪，可為孕婦提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)；

3、蔬果類，可以提供一些維生素和膳食纖維；

4、脂肪類，包括動物食物里含有的動物脂肪，還有炒菜時使用的植物油。這四大類是整個妊娠期糖尿病的病人飲食結(jié)構(gòu)中都必須含有的一個成分。

至于妊娠期糖尿病的飲食搭配原則，王蘊慧主任告訴家庭醫(yī)生在線編輯，妊娠期糖尿病的飲食有3個搭配原則：

1、粗細(xì)搭配，每一種食物的含糖量和淀粉種類是不同的：大米、白面含糖量比較高，粗糧含糖量就比較低。

2、稠稀搭配，或者叫干稀搭配。精加工的食物處理方式會使進入胃腸的食物在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度加快，容易使血糖在瞬間升高。比如說，同樣是大米，25克的大米做成干飯和25克的大米做成粥，分別吃下去所引起的血糖的反應(yīng)是不同的：干飯血糖會低一點，吃粥的話血糖就會升高得快一點。所以要注意稠稀搭配。

3、輔食方面要葷素搭配，蔬菜水果可以適當(dāng)多吃一點。這樣將食物進行多種類地搭配，才能使孕婦獲得全面的營養(yǎng)，才能滿足胎兒生長需要的營養(yǎng)元素。

專家簡介

王蘊慧：中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院產(chǎn)科主任醫(yī)師，從事婦產(chǎn)科臨床教學(xué)和科研工作30年，具有扎實、系統(tǒng)的專業(yè)理論知識和豐富的實際工作經(jīng)驗。現(xiàn)任廣東省圍產(chǎn)醫(yī)學(xué)會妊娠期糖尿病學(xué)組副組長。

擅長：妊娠合并糖尿病、甲亢、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、妊娠高血壓疾病等各種妊娠合并癥、并發(fā)癥的診治及產(chǎn)科疑難復(fù)雜手術(shù)的處理。

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