對于備孕的女性來說，不按時吃飯對懷孕是十分不利的，要備孕就要在日常生活中掌握正確的方法。備孕期間吃什么好？備孕飲食有哪些注意事項？

備孕飲食有哪些注意事項

第一步，放棄節(jié)食，選擇運動減肥

醫(yī)生表示，因擔(dān)心懷孕期間體重超標(biāo)，很多女性打算在懷孕前把體重降下來。不過，這個階段只能靠增加運動來減肥。

因為寶寶的營養(yǎng)很大程度上都要依賴媽媽體內(nèi)的營養(yǎng)儲備，如果準(zhǔn)媽媽節(jié)食減肥，營養(yǎng)跟不上，寶寶也會營養(yǎng)不良，所以準(zhǔn)媽媽孕前一定要讓肝臟中的各種維生素、礦物質(zhì)儲備充足

第二步，攝取營養(yǎng)要均衡

食物一定要以新鮮天然為原則，如果有可能的話，盡量選擇有機食品和綠色食品。

每天要保證半斤主食，其中一半是粗糧雜糧；

還要保證一斤蔬菜，其中一半是綠葉蔬菜；

每天一個雞蛋也非常重要。此外，適量吃一些豆制品、瘦肉、魚類等。

第三步，盡量少吃臘肉、香腸、咸魚等各種腌制品

因為腌制品中有微量的亞硝胺致癌物。少吃腌制品可以減少體內(nèi)的“解毒”、“排毒”壓力，讓肝臟和腎臟能好好休息，以便在有寶寶之后能承擔(dān)重大任務(wù)。

還好，要養(yǎng)成清淡口味習(xí)慣，如少吃各種咸菜、咸甜口菜肴和其他過咸食物，可以減少孕期浮腫和高血壓的危險。

備孕期間吃什么好

當(dāng)歸

常有“歸頭補血、歸身養(yǎng)血、歸尾破血、全身活血”的說法，當(dāng)歸有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效。當(dāng)歸是中醫(yī)常用藥，被譽為“血中圣藥”。臨床常用于治療女性月經(jīng)病，例如痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)等。

平時可以這樣吃：將當(dāng)歸切成薄片，取5—10克煮水或泡水當(dāng)茶飲。也可以在燉雞、燉肉中加入少量的當(dāng)歸。

阿膠

可促進血中紅細(xì)胞和血紅蛋白的生成，還能促進鈣的吸收。多用于治療各種出血或貧血等。

平時可以這樣吃：選優(yōu)質(zhì)的阿膠1克，砸碎后，放入大碗里加入兩小勺黃酒，放入蒸鍋蒸至阿膠全部融化，加入少量紅糖，待糖融化后滴入數(shù)滴酒出鍋。

選優(yōu)質(zhì)的100個肉厚核小的金絲小棗，放在干凈的碗中，放在微波爐中用高火加熱2分鐘，上下翻動后再加熱1分鐘即可。

桂圓肉

桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中，一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D、兒童不適合。

備孕期間要補充三種微量元素

微量元素一：碘

碘是合成甲狀腺素的重要原料，碘缺乏必然導(dǎo)致甲狀腺激素減少，造成胎兒發(fā)育期大腦皮質(zhì)中主管語言、聽覺和智力的部分不能得到完全分化和發(fā)育，增大呆小病的發(fā)病可能。目前，對于呆小病一般尚無特效的治療方法，所以必須重視預(yù)防。

補碘推薦食譜：肉糜燕麥海帶卷

材料：鮮海帶條10條，豬肉100g，烤肉醬、燕麥片各適量。

制作方法：

1、豬肉絞成肉餡，燕麥片用清水浸泡；

2、將泡軟的燕麥片加入肉餡中，再根據(jù)個人口味加入適量烤肉醬；

3、攪拌均勻，腌制15分鐘左右；

4、海帶條洗凈、展平，鋪一層肉餡，頭尾留空；

5、順著一端卷起，去掉多余的餡料；

6、全部卷好之后，入蒸籠，涼水上鍋，大火蒸15分鐘；

7、蒸出的湯汁加入少許生粉，調(diào)成薄芡，澆在肉卷上即可。

微量元素二：鋅

鋅能參與人體核酸和蛋白質(zhì)的代謝過程。缺鋅會導(dǎo)致胚胎發(fā)育受到很大影響，形成各種各樣的先天畸形。

補鋅推薦食譜：雞蛋瘦肉粥

材料：大米300g，瘦肉餡100g，雞蛋1個，蔥花、鹽、香油各適量。

制作方法：

1、把大米淘干凈，電飯煲內(nèi)加上適量的水，然后再放入淘好的大米煮開；

2、待大米煮好后，放入瘦肉餡再煮10分鐘；

3、然后再把打好的雞蛋液均勻的倒入鍋內(nèi)；

4、待粥煮開時，放入蔥花、鹽攪辦，最后淋上香油即可。

微量元素三：錳

缺錳可以造成顯著的智力低下，母體缺錳能使后代產(chǎn)生多種畸變，尤其是對骨骼的影響最大，常出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重變形，而且死亡率較高。

補錳推薦食譜：紅薯玉米餅

材料：紅薯200g，玉米粉200g，糯米粉200g，油、白糖、牛奶各適量。

制作方法：

1、紅薯洗凈放在蒸籠里蒸熟，去皮；

2、用勺子搗成泥，加白糖拌均勻；

3、牛奶加熱，加白糖攪拌均勻，直到白糖融化；

4、把糯米粉和玉米粉各對半，拌均勻，加牛奶和成面團；

5、分成小劑子，用手捏成小餅，壓成圓片，把紅薯餡放進圓片里，包好再按成小餅狀；

6、電餅鐺均勻刷一層薄薄的油，將玉米餅放進去；

7、按下煎餅功能鍵，兩面煎成金黃色即可。

微量元素四：鐵

人體缺鐵就會出現(xiàn)缺鐵性貧血。如果孕前貧血，孕后多容易導(dǎo)致所生的嬰兒紅細(xì)胞體積比正常嬰兒小19%，血色素低20%。

補錳推薦食譜：涼拌黑木耳

材料：黑木耳50g，紅椒、香菜、生抽、香油、青芥辣各適量。

制作方法：

1、黑木耳提前用冷水泡發(fā)，根蒂部分檢查好，清洗干凈；

2、鍋子燒開水，將黑木耳放入，焯水；

3、撈出，控干水分，放入冰箱冷藏；

4、木耳涼后，從冰箱取出。紅椒切細(xì)絲，香菜切段，放入碗內(nèi)；

5、另取一個小碗，倒入生抽，加入少許香油，加入少許青芥辣，攪拌均勻；

6、將汁淋在黑木耳上面即可。