懷孕前就已經(jīng)過(guò)重或肥胖，或是懷孕時(shí)體重增加過(guò)快，都會(huì)增加罹患妊娠糖尿病、高血壓、子癲前癥的風(fēng)險(xiǎn)，而且生產(chǎn)過(guò)程發(fā)生難產(chǎn)、須剖腹產(chǎn)的機(jī)會(huì)都會(huì)增加，也會(huì)提高胎兒發(fā)生巨嬰癥、出生后低血糖的風(fēng)險(xiǎn)。

孕婦的健康飲食原則有哪些呢？

糖類食物：

這是身體熱量的主要來(lái)源，不能不吃，但必須學(xué)習(xí)正確的食物代換。如玉米、山藥、南瓜、馬鈴薯、地瓜、米飯、面食等，都算是主食，一餐總量以不超過(guò)一碗為原則。另外，拒絕糖果、餅干、蛋糕、含糖飲料等非必要的糖類，就可避免攝取過(guò)多熱量。

蛋白質(zhì)：

動(dòng)物性蛋白優(yōu)于植物性蛋白，所以應(yīng)該適量攝取。蛋是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，但應(yīng)注意蛋黃的攝取量，以免膽固醇過(guò)高，建議一周2-3顆蛋黃無(wú)妨。烹調(diào)方式則應(yīng)多利用蒸、煮、烤，避免煎、炸，以免攝取過(guò)多烹調(diào)油脂。

油脂：

烹調(diào)時(shí)如果需要用油，盡量以植物油取代動(dòng)物油。肉類應(yīng)該選擇瘦肉多的部位，或以白肉（雞肉、魚肉）取代紅肉（豬肉、牛肉、羊肉），以減少油脂攝??；而食用時(shí)，可以把皮剝掉、把油脂割除，也能避免吃進(jìn)太多油脂。

飲料：

白開水是最健康的飲料，建議一天喝2000㏄以上。另外，每天一杯牛奶，可增加鈣質(zhì)攝取。若不敢喝牛奶，優(yōu)酪乳、起司片或豆?jié){都是很好的替代品。

蔬菜：

懷孕期間應(yīng)多攝取綠葉蔬菜，除了可增加纖維、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、防止便秘外，深綠蔬菜中所含的葉酸也可預(yù)防胎兒發(fā)生神經(jīng)管缺損。煮熟后的蔬菜約半碗算是一份，熱量?jī)H25大卡，但非常有飽足感。所以，如果覺(jué)得沒(méi)吃飽或是肚子餓時(shí)，可以多吃蔬菜，好處多多！

水果：

除了含有維生素等營(yíng)養(yǎng)外，別忽略了其中的糖分，尤其是越甜的水果，糖分越多、熱量也越高！因此，水果不適合拿來(lái)替代正餐，也不適合多吃，以免導(dǎo)致血糖過(guò)高、體重快速增加。即使是現(xiàn)搾果汁也不宜經(jīng)常飲用，就算沒(méi)有添加額外的糖，其中所含的水果量過(guò)多、纖維質(zhì)過(guò)少，都可能造成熱量攝取過(guò)高。

高鐵、低鈉：

懷孕期常會(huì)有貧血現(xiàn)象，這是因?yàn)樵袐D要增加血液量，所以，須加強(qiáng)鐵質(zhì)攝取，提供足夠的原料以制造紅血球。懷孕后期如果發(fā)生高血壓或水腫，應(yīng)該采取低鈉飲食，減少水份滯留于體內(nèi)，以減緩高血壓癥狀及水腫的不適。

肥胖者受孕前應(yīng)如何保健呢？

首先，在合理安排飲食的基礎(chǔ)上，做到飲食習(xí)慣健康、科學(xué)。

在膳食營(yíng)養(yǎng)素平衡的基礎(chǔ)上減少每日攝入的總熱量，原則是低能量，低脂肪，適宜優(yōu)質(zhì)蛋白（如魚、雞蛋、豆制品、雞肉、牛奶等）和碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪所提供熱能的比例分別為60%～65%，15%～20%，25%，以減少脂肪（如肥肉、內(nèi)臟、蛋黃、堅(jiān)果、植物油等）為主。

每餐不過(guò)飽，七八成即可，不暴飲暴食，細(xì)嚼慢咽，延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間，特別挑選低脂食品，用小餐具進(jìn)食，增加滿足感，按進(jìn)食計(jì)劃把每餐食品計(jì)劃好，可少食多餐完成每日計(jì)劃，可減少饑餓感，妊娠后不主張減肥。

其次，要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)和鍛煉。

運(yùn)動(dòng)鍛煉以中等或低等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)為宜，因?yàn)榧◇w氧耗增加，運(yùn)動(dòng)后數(shù)小時(shí)氧耗量仍比安靜時(shí)大，而且比劇烈運(yùn)動(dòng)容易堅(jiān)持，如快步走、慢跑、打羽毛球、打乒乓球、跳舞、游泳等。

體重過(guò)輕也不好

現(xiàn)代女性中有很多人追求窈窕的身材，經(jīng)常節(jié)食，使身體缺乏某些營(yíng)養(yǎng)素。而卵子是否能夠受精，與它們的活力有很大關(guān)系。如果營(yíng)養(yǎng)不足，會(huì)使卵子的活力下降，或月經(jīng)不正常，導(dǎo)致難以受孕。

而且，孕前營(yíng)養(yǎng)不足還會(huì)影響孕初剛形成的胚胎發(fā)育，孕初正是心、肝、腎、腸、胃等重要器官分化時(shí)期，腦也在快速發(fā)育，必須從母體獲得各種充足的營(yíng)養(yǎng)，而這些營(yíng)養(yǎng)需要母體在孕前就進(jìn)行儲(chǔ)備，否則胎兒的早期發(fā)育會(huì)受到影響，如低體重兒幾率增大或發(fā)育畸形。

另外，孕前營(yíng)養(yǎng)不足還會(huì)影響乳房發(fā)育，造成產(chǎn)后泌乳不足，影響母乳喂養(yǎng)。