如何全面發(fā)展寶寶的智力，下面就為大家介紹八類食物，讓寶寶腦袋全面發(fā)展，不落人后！

1、能激發(fā)創(chuàng)造力的食品：

生姜中含有姜辣素和揮發(fā)油，能夠使人體內(nèi)血液得到稀釋，流動更加暢通，從而向大腦提供更多的營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，有助于激發(fā)人的想象力和創(chuàng)造力。

2、能增強記憶力的食物：

黃豆含有豐富的卵磷脂，能在人體內(nèi)釋放乙酸膽堿，是腦神經(jīng)細胞間傳遞信息的橋梁，對增強記憶力大有裨益。

常吃胡蘿卜有助于加強大腦的新陳代謝。菠蘿含有很多維生素C和微量元素，且熱量小，有助于提高記憶力。

3、能提高靈敏度的食物：

核桃含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪酸，對腦細胞生長有益。栗子含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和鋅，有助于提高思維的靈敏性。

洋蔥能稀釋血液，改善大腦的血液供應(yīng)，從而消除心理疲勞和過度緊張。每天吃半個洋蔥可收到良好的效果。

4、能提高分析能力的食物：

花生含有人體所必須的氨基酸，可防止過早衰老和提高智力，促進腦細胞的新陳代謝，保護血管，防止腦功能衰退。

5、能提高效率的食物：

糖能順利地通過大腦的各道屏障進入腦組織而被吸收，可提高人的學(xué)習和工作效率。

6、越吃越聰明的補腦糖：

父母總是希望自己的小孩學(xué)習好、功課好、記憶力好?？傊?，就是希望自己的小孩夠聰明?，F(xiàn)在介紹可以增進聰明的藥膳給大家，讓您的小孩頭好壯壯。

“補腦糖”可以當糖果給小朋友常吃，有補腎健腦的功效。特別適合那些毛發(fā)稀少，易受驚嚇，記憶力差的小孩常吃。每天泡點綠茶。茶葉中的脂多糖，可改善肌體造血工能，在短時間內(nèi)即可增強機體非特異性免疫力。茶葉還能防輻射損害。

7、幫助寶寶整腦的食物：

這是指因便秘等原因，頭腦昏沉時所需調(diào)整的食物。便秘的原因有神經(jīng)性的或由藥物、飲食引起的。由于大便不通，留在腸子里面的東西就會發(fā)酵，而使頭腦昏沉（當然還有其他生化機制的問題，這里不多談）。常食用蘿卜菜葉等多葉綠素蔬菜及多纖維素的蔬果，可以防止便秘。

8、幫助寶寶醒腦的食物：

使頭腦清醒有活力的食品，較易得而沒有被污染的，有：麥，黃豆，豆粉，海帶芽，海苔，蘿卜和胡羅卜的葉子，麻油，色拉油，天然醋，白麻油，紅糖，蜜柑，檸檬，香菰和蜂蜜等，此類食品每天均可食用。

茶含有多種營養(yǎng)成分，因為含有咖啡因，會使人頭腦清醒。純果汁和冷茶混合在一起，可以給小孩子飲用。茶除了醒腦外，還可以增加身體抵抗力。茶里面含有維生素C，不怕被熱破壞，同時茶里面還含有產(chǎn)生澀味的物質(zhì)，具有殺菌，血管收縮和抑制分泌等效用，是唯一的堿性飲料。

核桃是寶寶補腦良方

補鋅——核桃

核桃仁的外形不僅非常類似于人腦的形狀，而且核桃仁的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與人腦的需求極為吻合，并且容易被大腦吸收。

營養(yǎng)分析

核桃中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)。每100克核桃中，就含有脂肪58.8克、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為14.9克。其中脂肪中71%為亞油酸，12%為亞麻酸，這些物質(zhì)都極易被吸收，更是大腦發(fā)育最好的營養(yǎng)元素。

在核桃的蛋白質(zhì)中含有一種對人體極為有益的物質(zhì)——賴氨酸，它是人體所必需的8種氨基酸之一，也是健腦的重要物質(zhì)，有助于提升寶寶的智力，增強記憶力。

核桃含有豐富的B族維生素和維生素E。B族維生素參與蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的代謝，使腦細胞的興奮和抑制處于平衡狀態(tài)。維生素E可以增強記憶力、強健大腦。

核桃中的卵磷脂可以提高大腦活力，加快腦部神經(jīng)細胞之間的信息傳遞，增強記憶。

此外，核桃中還含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鐵、鋅、銅、鎂、磷等。

核桃去殼有竅門，可以將核桃隔水用大火蒸8分鐘，取出后立即倒入冷水中浸泡3分鐘，撈出后輕敲外殼即可取出完整核桃仁。