牛奶營養(yǎng)豐富，西方人稱牛奶是“人類的保姆”，喝牛奶對兒童的成長發(fā)育起著重要的作用，除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營養(yǎng)食物，其營養(yǎng)價值之高，是其他食物無法比擬的，那么，小孩喝什么牛奶好呢？

小孩喝什么牛奶好呢？3歲以上的孩子最好喝點(diǎn)酸奶，純牛奶雖然營養(yǎng)全面，但孩子可能吸收不了，還容易過敏。不管是純牛奶還是酸奶，都應(yīng)該要食用東西之后再飲用，空腹食用都會造成胃部不適的。

市面上的酸奶有兩種，一種是配制的酸奶，是用檸檬酸、香精調(diào)配而成的酸奶。另一種酸奶是發(fā)酵酸奶，發(fā)酵酸奶經(jīng)過發(fā)酵營養(yǎng)更加豐富，而且更容易吸收，酸奶中的乳酸菌是益生菌，可以幫助小孩在腸道形成益生菌群，益生菌群可以制造多鐘人體必須的維生素，還可阻止致病菌在腸道生長，所以小孩喝發(fā)酵的酸奶比鮮奶好。

雖然牛奶是家長為小孩準(zhǔn)備的能夠補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)的食品，但是，在喝牛奶的時機(jī)選擇上，如果選擇恰當(dāng)?shù)脑?，是能夠起到事半功倍的效果的，什么時候喝牛奶好，大家可從以下敘述中了解：

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

在給小孩準(zhǔn)備牛奶的時候，家長還應(yīng)注意以下事項：

每日喝牛奶不要過多

以牛奶為主食的寶寶，每天喝牛奶不得超過1公斤。超過1公斤時，大便中便會有隱性出血，時間久了容易發(fā)生貧血。

牛奶不可光照

牛奶在陽光下照射30分鐘，維生素A和B及香味就會損失一半。

不要與酸性食物同食

因為這樣會造成牛奶中蛋白與酸質(zhì)形成凝膠物質(zhì)，從而影響寶寶的消化吸收。

煮牛奶時不要加糖

牛奶中的賴氨酸與果糖在高溫下會生成一種有毒物質(zhì)一果糖基賴氨酸，這種物質(zhì)不能被寶寶消化吸收，還會產(chǎn)生危害作用。