嬰兒食譜:土豆山藥泥肉丸
材料:土豆25克,山藥25克,肉末100克,胡蘿卜10克,香菇3朵,姜5克,鹽、雞粉、醬油適量。
做法:
1、先將土豆、山藥洗凈后去皮蒸熟,壓碎成泥。
2、將胡蘿卜、香菇、姜切成碎末備用,把肉末放鹽、雞粉、醬油調(diào)味備用。
3、把土豆、山藥泥,胡蘿卜、香菇、姜碎末一起放到肉末里攪拌均勻,捏成小個丸子,上鍋蒸熟即成。
功效:山藥中富含的可溶性膳食纖維能夠促進(jìn)胃腸道蠕動,黏蛋白保護(hù)胃粘膜,消化酶促進(jìn)消化。冬季多吃山藥,可以促進(jìn)寶寶的消化功能。而土豆有和胃調(diào)中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂的功效,將其制成泥狀更方便寶寶食用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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