在輔食添加初期，當(dāng)寶寶能熟練地吃米粉等谷物食品后，就可以嘗試提供其它新的輔食如蔬菜和果汁。媽媽需要謹(jǐn)記的是：必須先給讓寶寶嘗試蔬菜，然后才是水果。

孩子的天性是喜歡甜食，如先吃水果，孩子就可能不愛(ài)吃蔬菜。剛開(kāi)始可以提供1～2勺單一品種的過(guò)濾蔬菜或蔬菜泥，例如青菜、南瓜、胡蘿卜、土豆或紅薯。這些食物不容易讓寶寶產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。這些蔬菜可以煮熟后做泥，紅薯可以帶皮蒸熟，舀出它的肉，直接給嬰兒吃，是一種便捷又健康的嬰兒食品。

你可以嘗試將寶寶已經(jīng)適應(yīng)的不同蔬菜混合，例如胡蘿卜和碗豆，甜薯和南瓜，甘藍(lán)和土豆。蔬菜的混合有無(wú)限可能。要記住每引入一種新食品需要3～5天，以便嬰兒來(lái)調(diào)整適應(yīng)，并觀(guān)察嬰兒是否有異常反應(yīng)。一般在寶寶學(xué)會(huì)吃3～4種蔬菜后，再開(kāi)始提供過(guò)濾的水果或水果泥，如香蕉泥、鱷梨和煮過(guò)的蘋(píng)果泥和生梨。

食物的量漸漸增加至每次2～4勺，每天兩次，具體的數(shù)量要取決于嬰兒的胃口，不要硬喂。媽媽可以試著將蔬菜和水果混合，例如蘋(píng)果和胡蘿卜，或香蕉和甜薯。根據(jù)嬰兒的食欲，逐漸增加餐次和每餐的量。小心地注意任何過(guò)敏信號(hào)。到6月齡時(shí)，嬰兒仍應(yīng)在繼續(xù)喝母乳或配方乳的基礎(chǔ)上，每天吃2餐谷物、水果和蔬菜。

在這一階段，也可以給寶寶添加市售成品嬰兒果汁，例如蘋(píng)果汁、梨汁或其它強(qiáng)化果汁，可以單獨(dú)提供，或與嬰兒谷物混合，或與其它液狀食品混合。從每天約50～60毫升果汁開(kāi)始，并逐漸增加到每天100～140毫升，以提供額外的維生素C。果汁不應(yīng)被加熱，因?yàn)榧訜釙?huì)破壞維生素C。如有可能，果汁應(yīng)該放在杯子中，而不是用奶瓶來(lái)喂，這樣可預(yù)防齲齒。