孕期飲食要小心謹(jǐn)慎，產(chǎn)后飲食也同樣不容忽視。產(chǎn)后應(yīng)該吃些什么呢？哪些食物又是必須要遠(yuǎn)離的呢？

產(chǎn)后飲食黑名單

1、刺激性食品：

如濃茶、咖啡、酒精，會(huì)影響睡眠及腸胃功能，亦對(duì)嬰兒不利。

產(chǎn)后不宜喝茶，這是因?yàn)椴枞~中含有鞣酸，它可以與食物中的鐵相結(jié)合，影響腸道對(duì)鐵的吸收，從而引起貧血。茶水濃度越大，鞣酸含量越高，對(duì)鐵的吸收影響越嚴(yán)重。

另外，茶葉中還含有咖啡因，跟咖啡、酒精一樣使人精神振奮，不易入睡，影響產(chǎn)婦的休息和體力的恢復(fù)，同時(shí)咖啡因和酒精可通過(guò)乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，容易使嬰兒發(fā)生腸痙攣和忽然無(wú)故啼哭現(xiàn)象。

2、寒涼食物：

產(chǎn)后身體氣血虧虛，應(yīng)多食用溫補(bǔ)食物，以利氣血恢復(fù)。

若產(chǎn)后進(jìn)食生冷或寒涼食物，會(huì)不利氣血的充實(shí)，容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。屬于寒性的食物有苦瓜、番茄、薺菜、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、豆豉、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

3、酸澀收斂食品：

如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。生冷食物 如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利于消化系統(tǒng)的恢復(fù)，還會(huì)給產(chǎn)婦的牙齒帶來(lái)不良影響。

4、辛辣性食物：

如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響產(chǎn)婦胃腸功能，引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。

飲食紅名單

1、紅色食品：

如紅糖、紅棗、紅小豆等。紅糖指未經(jīng)精練的粗制糖，除含糖份供給熱能外，與白糖相比紅糖還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，所含鐵量比其它食糖高3-10倍，適合產(chǎn)婦食用。紅棗、紅小豆等紅色食品，富含鐵、鈣等，能提高產(chǎn)婦的血色素，幫助產(chǎn)婦補(bǔ)血、去寒。

2、雞蛋：

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)豐富且利用率最高，還含有脂肪、卵磷脂、卵黃素、鈣、鐵及維生素A、B、D 等，脂肪極易被人體消化吸收，并且卵磷脂和卵黃素在維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的健康中發(fā)揮重要作用。因此，產(chǎn)婦多吃雞蛋，有助于體力的恢復(fù)和嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育，建議產(chǎn)婦每天吃4-6個(gè)為宜。

3、小米：

小米富含維生素B、膳食纖維和鐵。與大米相比，小米中鐵、維生素B1 和B2 要高出一倍至數(shù)倍，纖維素也高出2倍以上，產(chǎn)婦適量進(jìn)食小米粥有助于體力的恢復(fù)。

4、芝麻：

芝麻富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素E 等營(yíng)養(yǎng)素，并且黑芝麻又明顯高于白芝麻。在制作產(chǎn)婦食品時(shí)，使用適量的芝麻可改善和提高膳食的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。

5、魚類：

魚營(yíng)養(yǎng)豐富，通脈催乳，味道鮮美。其中鯽魚和鯉魚是首選，可清蒸、紅燒或燉湯，湯肉一起吃。

6、蔬菜水果：

蔬菜水果含有豐富的維生素C 和各種礦物質(zhì)，有助于消化和排泄，增進(jìn)食欲。各類水果都可以吃，但由于此時(shí)產(chǎn)婦的消化系統(tǒng)功能尚未完全恢復(fù)，不要吃得過(guò)多。冬天如果水果太冷，可以先在暖氣上放一會(huì)兒或用熱水燙一下再吃。

7、燉湯類：

燉湯類營(yíng)養(yǎng)豐富，易消化吸收，促進(jìn)食欲及乳汁的分泌，幫助產(chǎn)婦恢復(fù)身體。雞湯、魚湯、肉湯的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有可溶性氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分；用大豆類、花生加上各種肉類（ 如豬腿或豬排骨） 煮成湯，例如鯽魚湯、黃花菜煨雞湯、醋或米酒與豬腿和雞蛋一起煮湯等可促進(jìn)乳汁分泌。

新媽產(chǎn)后調(diào)理食譜：甘藍(lán)蘆筍沙拉

原料：紫甘藍(lán)200g，蘆筍100g，雞蛋100g，油、鹽各適量。

制作方法：

1、雞蛋放入小鍋中加水，煮至鍋內(nèi)水開后看下時(shí)間，開鍋后再煮兩分鐘關(guān)火，不開蓋，燜五分鐘；

2、將蘆筍的根部老皮削掉，洗凈，放入沸水中焯熟后撈出，放入冰開水中浸一下，然后切成段；

3、紫甘藍(lán)洗凈，用開水燙一下后，撕成小片；

4、煮好的雞蛋剝?nèi)ネ鈿?，切成小塊，再與蘆筍和紫甘藍(lán)一起放入大碗中；

5、倒上調(diào)料拌勻即可。

小提示：甘藍(lán)葉中除有大量的鈣、維生素D外，還有維生素K，維生素K對(duì)骨頭有很強(qiáng)的保護(hù)作用，能夠有效幫助新媽媽遠(yuǎn)離骨質(zhì)疏松癥。

新媽產(chǎn)后調(diào)理食譜：番木瓜酸奶昔

原料：番木瓜150g，酸奶100ml。

制作方法：

1、將半個(gè)番木瓜去皮、去籽，切小塊；

2、切好的番木瓜放入攪拌機(jī)里；

3、再根據(jù)自己喜好倒入原味酸奶；

4、攪拌機(jī)1檔，攪拌30秒即可。

小提示：番木瓜中含有比橙子還要多2倍的維生素C，不僅能夠養(yǎng)容美顏，而且維生素C可以很好的幫助新媽媽抵御膽囊病。

新媽產(chǎn)后調(diào)理食譜：紅燒豆腐

原料：豆腐150g，姜2片，草菇老抽5g，鹽7g，料酒8g，雞精5g，水淀粉20g，白糖5g，蔥、蒜、白胡椒粉各適量。

制作方法：

1、切好蔥花，姜絲，蒜瓣，豆腐洗凈后切成小塊；

2、提前調(diào)好水淀粉（淀粉量在2勺左右）；

3、另一個(gè)干凈的碗內(nèi)加入，鹽半小勺，白糖半小勺，胡椒粉少許，料酒2勺，草菇老抽1勺，雞精適量（調(diào)料的量可根據(jù)自己家的口味增減）；

4、鍋內(nèi)加水燒開后放入少許鹽，再把切好的豆腐放入煮，等鍋內(nèi)的水再次燒開后繼續(xù)煮20秒左右，撈出控干水分；

5、倒少許油，煸香姜絲和蒜瓣，把瀝干水分的豆腐放入，稍稍翻炒下；

6、倒入調(diào)好的料汁，輕輕翻動(dòng)豆腐，使上色均勻，開大火，煮20秒左右，沿著鍋邊澆入水淀粉；

7、湯汁變稠后，撒上蔥花即可出鍋。

小提示：豆腐中含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應(yīng)減少到最低程度，同時(shí)能使骨骼健壯。